这16种食物放冰箱就废了这几天|错过|营养|家人|时节

为了能保鲜更长时间，我们通常会将食物一股脑儿塞进冰箱。有些食物的确需要冷藏，但低温也会导致一些食物变味、变色或变质。以下这些食物就不适合进冰箱。

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瓜类
西瓜、香瓜和蜜瓜等瓜类只有完整保存才能保持最佳风味。研究还表明，室温储存可以更好地维持瓜类的抗氧化剂水平。如果你将瓜类切片放进冰箱，那最多也只能放三到四天。

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西红柿
【这16种食物放冰箱就废了】不当储存会影响西红柿的质地和口感。冰箱的低温会导致其口感发粉，失去原有的味道。在室温下，西红柿放三四天没有任何问题。

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苹果
冷藏会破坏苹果原有的味道和质地。在室温下苹果可以储存二星期左右，如果你还有很多没吃完的苹果，那也可以放进冰箱延长保存时间。

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牛油果
我们从店里购买的牛油果大多时候仍很坚硬，因此需要让它们慢慢成熟。但是，一旦将没成熟的牛油果放进冰箱，就会阻碍它们继续成熟。想要获得牛油果的最佳奶油质地和口味，最好在室温下进行储存和品尝。但是，如果你切开一个成熟的牛油果后只用了一半，那也可以将另一半放进冰箱保鲜。

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香蕉
香蕉本身就是热带水果，放进冰箱冷藏就是多此一举。香蕉室温保存才能保持最佳口感。不过，如果你要用香蕉做奶昔，也可以先将其去皮冷冻一下。

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柑橘类水果
在低温环境中，橙子、柠檬和酸橙等味道浓郁的柑橘类水果的表皮油脂很容易渗进果肉，导致果肉发苦。此外，冷藏柑橘类水果也会导致它们汁水减少变得干巴巴。因此，这些水果最好是室温储存。

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桃子和杏子
核果类水果应该在室温下让其自然成熟，这可以让水果口味更佳。但是，在核果类水果成熟后，也可以将它们放进冰箱长达五天。

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洋葱
除非你已经将洋葱切开，否则最好是室温储存。因为将洋葱放进冰箱会导致它们发霉变软。但是，如果你已经将洋葱切开，那也可以将它们放进冰箱储存7到10天。

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大蒜
大蒜不要放冰箱，即便是已经扒开的大蒜也不要进冰箱。蒜瓣在表皮完好的情况下可室温保鲜长达10天，而将它们放进冰箱会导致变质发霉。

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土豆
土豆不能放冰箱，因为低温会导致其内部的淀粉分解，影响其口感和质地。土豆只需放置在阴凉干燥的地方就行。

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面包
有些人认为面包放进冰箱可以防止其变硬，但实际上面包进冰箱会干得更快。面包最好是室温存放，但是如果你有许多面包一时吃不完，也可以将它们暂时放进冰箱冷藏。

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香料
香料无需冷藏，它们在常温下就可以保持应有的风味和质地。因此，你可以随心所欲地补充你的调味品。

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咖啡
咖啡和咖啡豆都需要存放在阴凉干燥的地方，以保持风味和新鲜度，冰箱内部的潮气可能会导致咖啡结块，并破坏其风味。为了获得最佳储存效果，咖啡和咖啡豆最好装在密封容器内常温保存。

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蜂蜜
蜂蜜是一种天然甜味剂，不适合放进冰箱，因为低温会加速糖分的结晶过程，使得蜂蜜变稠。
坚果

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坚果
较低的温度有助于防止坚果中的天然油脂变质，但冷藏却会导致坚果变味。带壳坚果还有可能吸收冰箱里的其他气味。因此，坚果应该放在密封容器内常温保存。