孩子爱吃的“经典菜”，2块钱烧一大盘，麻辣鲜香，口水流一地高薪|催化剂|男人|事情|盘点

生活中孩子的饮食是一件非常重要的事情，尤其对于胃口比较差的孩子，要经常做一些营养美味，并且看起来还很有食欲的食物给孩子，不仅可以帮助增加孩子的胃口，还能促进孩子的生长发育。今天给大家介绍的这道菜非常经典，很多人都喜欢吃，它就是麻婆豆腐。

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豆腐是生活中经常会吃到的一种食物，不仅口感爽滑，营养还十分丰富。孩子经常吃豆腐不仅有利于大脑大发育，提高记忆力，还能增强免疫力。豆腐里面的钙元素含量很丰富，经常吃豆腐，有利于促进孩子的骨骼发育，让孩子长的更高更结实。
【 孩子爱吃的“经典菜”，2块钱烧一大盘，麻辣鲜香，口水流一地】
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豆腐里面还含有丰富的皂苷，皂苷可以有效的清除体内的自由基，抑制癌细胞的形成，让身体更健康长寿。皂苷还能抑制血小板的凝聚，起到一定的抗血栓作用，软化血管，减少动脉硬化带来的健康隐患。

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豆腐不仅适合孩子吃，女人多吃豆腐也有很多好处，有效的预防骨质疏松，对乳腺癌也有很好的预防作用。老人多吃豆腐也有很多益处，减少胆固醇的摄入，提高老年人的记忆力，减少血浆甘油三酯的浓度，不仅可以预防结肠癌，还能预防心血管疾病。

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麻婆豆腐的做法
材料：豆腐一块、猪肉、豆瓣酱、葱、姜、小葱、酱油、淀粉、白糖、花椒粉各适量。
做法：
1.豆腐切成小块，姜和蒜切成碎末，小葱切成葱花，猪肉切成猪肉末。
2.起锅倒油，油5成热时倒入蒜末、姜末、肉末、和豆瓣酱翻炒均匀。
3.加入适量清水，把豆腐放进去，然后倒入酱油、白糖、味精、盐，轻轻翻炒。
4.大火烧开之后，转小火，盖上盖子焖5分钟，最后水淀粉勾芡，撒入葱花和适量胡椒粉翻炒均匀就能出锅。