土豆|高血糖人群，想平稳血糖，还是少吃这几种食物为好土豆一说土豆

土豆
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一说土豆，大家应该都特别的熟悉，但是大家肯定都没有想过土豆吃多了其实是会影响我们的血糖的，土豆里面含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，所以土豆不仅能当饱还能补充我们身体的一些营养物质，正是因为这些原因，土豆也是深受老年人和大多数人的喜爱的。
但是别看土豆有这么多的好处，土豆其实是对我们的血糖不是很好的，因为如果我们吃了土豆之后身体没有把土豆的营养物质给全部吸收了，那就会造成土豆里剩余的营养物质进入我们的血液里，从而这些物质就会是我们的血糖升高。
咸菜
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大多数的老人都是很喜欢吃咸菜的，尤其是那种自己在家里腌的那种，因为自己做的话不仅便宜还能自己调一调味道，但是这种咸菜如果吃多了的话也是对我们的血糖不好的。
在制作咸菜的时候，基本都会放入很多的盐和别的一些调料，最主要的就是盐放得太多了，这样会自己我们身体对淀粉的消化和吸收，从而使那些剩余的葡萄糖无法吸收，这些物质因为无法消化，就会进入我们的血液当中，从而这就会影响我们的血糖，使我们的血糖升高。
山药
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山药在平时也是对我们的身体很有好处的，它可以帮助我们的胃部和脾得到更好的滋养，也是老年人的一种很喜欢吃的东西。
但是山药不是只有好处的，因为山药也是一种含淀粉很多的食物，如果山药里的淀粉没有没有被我们身体很好的吸收的话，那么那些由淀粉转化成的葡萄糖就会进入我们的血液当中，从而使我们的血糖升高，所以虽然山药营养价值很高，在平时还是要适当摄入的，不然它就会成为引起糖尿病的元凶了。
【土豆|高血糖人群，想平稳血糖，还是少吃这几种食物为好】来源：北青网综合