夏季饮食四知识高薪|方式|毙命|鱼胆|中毒|肝吸

面对炎热的夏天，我们该吃什么降温呢?很多人的选择或许就是冷饮或者冰镇啤酒，这些食物固然可以让我们凉快，但是经常食用的话对身体还是会造成伤害的，接下来就跟随小编一起去看看面对高温天气，我们饮食方面该注意什么。
夏季饮食
6月21是夏至节气，这意味着即将进入高温、闷热的时节。中日友好医院主任医师李佩文表示，酷暑里人体分解代谢增大，因此夏季饮食可适当吃一些寒凉清热的食物，同时注意暑湿伤脾，避开辛温燥热的食物。夏季饮食不适合太清淡
清热类食物在选择上应注意以清淡素食为主，减少荤腥厚味。夏季人的消化吸收能力较弱，狗肉、羊肉偏温燥，不可多食。鸭肉、兔肉、瘦猪肉等不热不燥，可用以补充蛋白质。
寒凉酸味的食品多有清热作用，这个季节可适当多吃一些，如黄瓜、猕猴桃、枇杷、柠檬、酸梅汤等。夏季饮食保健秘诀
至于烹饪方法应少红烧、煎炸，花椒、大料、辣椒、桂皮、干姜、茴香等都是大热调料，尽量少用。
李佩文还强调，清热食品也应适度，夏季腹泻、呕吐容易发生，多吃寒凉食品稍有不慎容易招致脾胃失调甚至虚寒症的发生，特别是老人、儿童、慢性病患者。此外，清热食品最好不在空腹时食用，饥渴燥热之时也不应突然大量食用寒凉之品，以少量慢用为宜。
酷暑高温注意4个饮食知识
1、不要过量吃冷饮
大热天冷饮备受人们欢迎，在尽情享受美食的时候，可怜的“胃”开始叫苦连天了，因为这些东西吃起来虽然凉爽可口，但长期食用会影响食欲，不利于消化，还会因过度刺激胃肠道黏膜引起局部血管收缩，导致消化道缺血、缺氧，发生胃肠功能紊乱。如果有慢性胃炎或胃及十二指肠溃疡病史的人，还很可能引起急性发作，特别是碳酸饮料中含有大量气体，食用过多就可能会导致胃及十二指肠穿孔、大出血而危及生命。在闷热难耐时，多喝些凉开水或吃些西瓜之类的瓜果就可以了，既可以消暑，又不伤害身体健康，吃瓜果还可增加营养。夏季饮食有讲究吃出好体质
2、不要吃肉无限量
肉类中含有大量的饱和脂肪，过多摄入可使血管硬化，进而升高血压。同时人吃了大量肉食后，心情会变得烦躁。少吃肉并不等于说不能吃肉，每人每天平均需要动物蛋白50-60克，这些都要靠我们有选择地吃肉来补充。吃时最好选择鸭肉、兔肉等具有清凉祛热功能的食物。
3、不要喝啤酒消暑
研究证实，喝啤酒不但不能消暑，如一次喝啤酒过多，反会对身体造成多种伤害。如果一次喝一瓶以上，进入人体的酒精含量也同白酒差不多，不但使人口干咽燥，全身发热，起不了消暑的作用，还对胃肠、心脏、肝脏、肾脏等造成危害。冰镇啤酒的温度比人的体温低20℃-30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急剧下降，血流量减少，造成生理功能失调，严重的会引发痉挛性腹痛腹泻、急性胰腺炎等危及生命的疾病。夏季饮食让笋当家做主
4、不要过度贪凉
由于天气炎热，人们通常休息不好，加上大量出汗，体能消耗过多，容易产生疲劳，而且大量饮水，也会减弱胃肠功能，导致对疾病的抵抗力下降，也容易出现发病高峰。此时，人们又往往喜食冷饮，过度贪凉也是导致疾病高发不可忽视的重要因素。
夏季来临之前大家有没有做好准备呢?是不是也已经知道我上面给大家介绍的夏季饮食须知呢?如果不知道的话，那么就赶紧学习学习吧，这样我们才能安全的度过一个夏季。
夏季饮食养生小常识
(1)夏季忌饮食清淡。有人认为夏季食欲较差,饮食宜清淡以利消化。殊不知,夏季人体不但要损耗大量的体液,还要消耗各种营养物质,如不及时补充,可发生体液失调,代谢紊乱,导致体质下降。因此,夏天除补充水分、多食果蔬外,还要吃些富含营养的食品,如鸡、鱼、瘦肉等,以保证人对各种营养的需求。夏季饮食须注意 “三餐”挑逗你的胃
(2)夏季忌多用热性调料。夏秋季燥热、烹饪时多使用热性调料(如八角、茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),会使人燥不能耐,引起便秘、痔疮、肠胀气、尿痛、血尿、肾区痛,同时还易诱发口角炎、唇裂、咽炎、鼻出血、结膜炎、头晕、心悸、痱子、中暑。患有肝病、心脏病、肺结核、糖尿病、甲状腺功能亢进、动脉硬化的人,食用热性调料会加重病情。
(3)夏季忌用饮料代替白开水。汽水、果汁和可乐等饮料中,含有较多的糖精及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲;如果大量饮用饮料,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能fp多地饮用色素饮料,容易引起儿童多动症,又是诱发癌症的潜在因素。而煮沸后冷却的白开水(20～25℃),极易被人体吸收而迅速止渴,且能促进新陈代谢,增加血液中血红蛋白含量,改善免疫功能。