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生活在沿海地区的人是幸福的可以吃到许多内陆不容易吃到的东西，比如今天要介绍的“羊栖菜”

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羊栖菜一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。含有人体所需的18种重要氨基酸，同时还有降血脂、抗血栓以及消除大脑疲劳、促进羊栖菜儿童发育、增进机体免疫力、延缓衰老等功效。其中羊栖菜中的岩藻甾醇和马尾藻甾醇可保持生物内环境稳定、控制糖原和矿物质的代谢、调节应激反应、防治癌症、明显降低血中胆固醇等。日本每年从我国大量进口称其为长寿菜。羊栖菜的脂肪热量含量极低也可作为减肥的代餐品。
那么羊栖菜怎么吃呢？给大家推荐几道羊栖菜的做法

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炒羊栖菜
羊栖菜先用水泡发15分钟左右，洗净泥沙，沥水备用。锅中烧油下干辣椒、蒜片爆香。下羊栖菜煸炒，烹入生抽调味继续翻炒烹入料酒去腥。后加一勺水焖一会（软烂点好吃）加鸡精白糖（基本不用加盐，根据个人口味加）调味撒香菜段出锅即可

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拌羊栖菜
羊栖菜泡发洗净焯水过凉备用，碗中放蒜末，盐，白糖，味精，醋，鲜贝露，调好料汁后下羊栖菜香菜段拌匀后装盘撒芝麻即可
羊栖菜焖饭
先把干羊栖菜入水浸泡，沥干切细，锅内放油与肉丝、鸡蛋、盐炒熟。另一锅煮成白米饭，再把炒好的佐料，遍撒在饭面上，加入少许黄酒，用小火焖煮10来分钟即可
此外羊栖菜还可以做汤，包饺子，炖排骨等等吃法
有条件的小伙伴可以回去试试做点羊栖菜吃
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