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1、增强人体抵抗力，而且能够预防流行性感冒和消除疲劳，是一种很好的解乏的蔬菜， 儿菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等等这些营养物质，另外，适当的食用一些儿菜，更是可以帮助我们大家补充钙、磷、铁等这些微量元素的，经常食用一些儿菜，可以帮助我们预防营养缺乏的情况，对于促进大家的身体的健康也是非常的有好处的。 2、止渴利尿，清热解毒，养胃通便！是一种低热量，维生素以及钙质的含量更是非常丰富的， 适当的食用一些儿菜，更是能清除体内毒素和多余的水分，对于帮助我们大家促进血液和水分新陈代谢的效果也是非常不错的，儿菜有不错的利尿、消水肿作用。 儿菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等等这些营养物质，另外，适当的食用一些儿菜，更是可以帮助我们大家补充钙、磷、铁等这些微量元素的，经常食用一些儿菜，可以帮助我们预防营养缺乏的情况，对于促进大家的身体的健康也是非常的有好处的。 儿菜的宜忌人群 肠炎患者不能食用，不能与兔肉同食
【 中年|工作日快手菜，状态满分一整天】By 大鹏哥哥爱下厨
用料
- 儿菜 500g
- 蒜 2瓣
- 一品鲜酱油 1勺
- 鸡精 半勺
- 调和油 少许
- 胡萝卜 半根
- 盐 1勺克
- 耗油 半勺
- 五花肉 100克
- 清水 1000克
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1、五花肉切段，蒜切片，儿菜洗净去根，纵向切开，大的就切两次，正常大小切一次，胡萝卜切片，两个一元硬币那么厚就行
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2、水烧开，放入儿菜和胡萝卜片，焯3分钟即可，时间长了变软没有嚼头不好吃
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3、焯好捞出
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4、锅中放油，七分热放入五花肉和蒜片，炒出蒜香味，五花肉炒熟
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5、放入焯好的儿菜胡萝卜，盐，酱油，耗油翻炒3分钟
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6、放入鸡精，盛出装盘即可
小贴士开水焯，3分钟即可，不用怕不熟，这种菜不能焯的时间过长，也影响口感 炒的时候也是3分钟即可不要炒的时间太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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