毒性|春季踏青 路边的野菜不要随便吃

【春季踏青 路边的野菜不要随便吃】如今野菜正越来越受到人们的青睐 , 当下季节正是许多野菜上桌的时候 。 但是路边的野菜不能随便吃 , 生活中究竟哪些常见的野菜会被误采引起中毒呢? 1.狼毒草(又名断肠草、钩吻)[毒性]全棵有毒 , 根部毒性最大 。 2.老公银(又名蛇床子、野胡罗卜)[毒性]叶和根都有剧毒 。3.苍耳子(又名耳棵)[毒性]苍耳子可作药用 , 但全棵有毒 , 幼芽及种子的毒性最大 , 鲜叶比干叶毒 , 嫩叶比老叶毒 。4.毒芹(又名野芹菜、毒人参、白头翁)[毒性]叶像芹菜叶 , 全棵有恶臭、有毒 , 花的毒性最大 。5.野生地(又名猪妈妈、老头喝酒)[毒性]地黄 , 分为生地黄和熟地黄 , 中药上简称生地和熟地 。 6.毛茛 [毒性]全株有毒 , 尤其是种子有大毒 。7.龙葵 [毒性]果实有小毒 。 龙葵碱作用类似皂甙 , 能溶解血细胞 。8.乌头 [毒性]全株有大毒 。 其中毒性最大的是乌头碱 , 只要几毫克就可以让人丧命 。9.半夏 [毒性]全株有毒 , 其中块茎毒性较大 , 生食0.1-1.8克即可引起中毒 。10.曼陀罗(山茄子)[毒性]曼陀罗又称洋金花,种类很多,各地称呼也不一致,为一年生的草本,全株有毒,主要成分是莨菪碱、阿托品及东莨菪碱等生物碱 , 根、茎、叶、花、果实含毒量也不等,以种子含毒量最高 。当然上面举出的只是常见的三百余种野菜中极少的一部分 , 还有很多看似普通却剧毒无比的野菜 , 在自采野菜的时候一定要注意安全 。(via 北京朝阳医院)
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