听纸|炙鲥风味胜鲈鱼

进饭店吃饭 , 菜谱还未打开 , 服务员就迫不及待地问:“先生 , 来条什么鱼啊?”
【听纸|炙鲥风味胜鲈鱼】上海人设宴请客 , 鱼必不可少 , 图的是年年有余 , 有头有尾 。 如果来一条东星斑或者苏眉 , 埋单时难免心惊肉跳;如果来一条红烧鳊鱼 , 又未免太过寒酸;松鼠鳜鱼 , 那甜甜酸酸早就让人反胃了 , 所以懂吃的朋友会选择笋壳鱼、比目鱼、鱼回鱼 。 要是请长辈吃饭 , 最好来一条鲥鱼 。