其实关于失眠这件事,小飞从来没有想过会出现在年轻人身上,以前经常听到爷爷奶奶说,年纪大就经常失眠,可是现在因为生活和工作的压力越来越大,不少年轻人都出现失眠的情况,尤其是女人,不但工作当中有很多琐事,生活中也有很多鸡毛蒜皮的小事,各种各样的问题压在心头,失眠就成为经常挂在嘴边的话题;其实睡眠对人体的健康相当重要,是人体排毒的重要阶段,只有睡眠充足,才能够身体健康气色好,在天气逐渐变冷的冬季,小飞在家经常使用这种食材烹饪美食,做好女人也特别爱吃,食用之后轻松排出身体当中的毒素,不但肌肤细腻有光泽,气色也变得越来越好,而且失眠的情况也悄悄消失了。
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【 越冷,女人越要多吃这菜,排毒养颜、皮肤细腻,睡眠也香了】
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小飞在烹饪洋姜的时候,没有采用常见的做法,而是搭配营养丰富,而且易被人体消化吸收的鸡蛋,经过简单的煸炒之后,虽然口感不再清脆,但却绵软嫩滑,在寒冷的冬季制作出来,不但女人爱吃,孩子也对这种独特的鲜香味道没有抵抗力,每次都是抢着吃;女人要想肌肤水嫩气色好,而且睡眠更加的香甜,在越来越冷的冬季,不妨多吃洋姜炒鸡蛋,接下来一起来看看详细做法。
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【洋姜炒鸡蛋】的特点:口感软糯嫩滑、营养丰富易吸收、简单料理零失败。【所用食材】:洋姜300克、鸡蛋2个。(鸡蛋的量不宜太多,避免鸡蛋的香味掩盖住洋姜独有的清香味道。)【所用调味料】:生抽、食盐、蚝油、十三香和食用油适量备用。【制作步骤】:第一步:新鲜的洋姜放到清水中浸泡,然后用丝瓜瓤擦洗净表面的泥土。
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第二步:洗净的洋姜不需要去皮,直接切成适口的洋姜条即可;洋姜皮当中含有丰富的膳食纤维,而且烹饪之后并不粗糙,让菜肴口感层次更加的丰富。
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第三步:鸡蛋磕到碗中,然后放入少许的生抽,打散之后备用;直接将生抽加到蛋液中,炒出来的鸡蛋块味道更加均匀,且不需要放盐。
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第四步:炒锅烧热之后倒入鸡蛋液,等到底部煎至定型后快速滑散,炒成色泽金黄的鸡蛋块。
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第五步:炒好鸡蛋块之后倒入沥干水分的洋姜条,炒匀之后转小火放各种调味料,再次炒匀后淋半碗清水,翻匀盖住焖两到三分钟;洋姜和鸡蛋块的水分都很少,放调味料的时候记得转小火,不然会出现焦糊的情况。
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第六步:大火收汁调味即可盛出装盘,软糯嫩滑的洋姜炒鸡蛋就做好,在寒冷的冬季端上餐桌,知道其排毒安神助眠的作用,全家人都抢着吃。
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【小飞美味妙招】:1、洋姜洗的时候不要采用钢丝球,而是选择丝瓜瓤,让粗纤维保留更多,清肠排毒的效果更好。2、在炒的过程中,记得不要放醋类调味料,不然炒出来味道很怪不说,口感也不再是软糯的,而是软中带脆,似乎没有熟透,孩子不是很爱吃。
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