咖啡|市食协参与主办“上海咖啡文化周” 由上海市食品协会参与主办

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由上海市食品协会参与主办，上海博华国际展览有限公司、上海食协咖啡专委会承办的“上海咖啡文化周” ， 3月29日至4月1日，在国家会展中心（上海?虹桥）举行。市委宣传部王亚元副部长、市食协李林会长、高克敏常务副会长等有关领导出席开幕式。
“上海咖啡文化周”已成功举办多年，本次展会有187家来自全国各地的咖啡馆入驻。咖啡文化周开设的天猫电商专区由天猫café x HOTELEX联合打造，天猫café集结十余家知名品牌，超多网红爆款，还将联动各家品牌和咖啡馆进行云探店，向观看直播的买家展现咖啡节的独特魅力。
李林会长在开幕式上作《SHANGHAI BLEND上海拼配》发布。 “在咖啡文化中，有一个名词叫拼配咖啡（英文Blended Coffee），特指两种或以上咖啡的混合产品。这个概念最早始于欧洲地区，其目的是：让一杯咖啡风味表现更完整、复杂度更高、喝起来更怡人。 ”李林会长说，为了探索上海咖啡文化的无限可能，上海咖啡文化周推出一个全新的概念——上海拼配/Shanghai Blend ，期望通过它来向全球传播“上海味道”的魅力与风采。
【咖啡|市食协参与主办“上海咖啡文化周”】上海拼配/Shanghai Blend ，是一个以咖啡为载体，基于上海城市文化题材和具体风味导向的咖啡产品命题，所有带有这座城市印记和创意元素都可能成为创作内容。
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