论能代表春天的小吃,青团绝对榜上有名!
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每逢清明节前吃青团都是惯例, 青团是这个节气里好吃的时令美食了,具有一定的仪式感。吃一个绿油油、软糯糯的青团 ,一口咬下去,悠然绵长的青草香气就在口腔蔓延。那么,青团除了好吃,还有哪些营养价值呢?青团的营养价值在浙江一带,传统的做青团的清明草有两种,通常选用的是艾草,它是做青团的好材料,含丰富的叶绿素,全草可入药,是大自然的礼物。营养价值方面,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效,同时还能起到美容的作用。而檽米也是有很多的益处,檽米味甘、温性,入脾、胃、肺经。具备益气、健脾养胃健脾胃、益气固抑汗、治腹泻、养胎、祛毒疗疮等作用。檽米可具有、可用以阴虚内热性胃痛、胃及十二指肠溃疡、解渴尿多、气虚自汗、痘疹痈疖病等功效。知道了青团有这么多好处,想必就到了糖友们最关心的环节,糖友们能不能吃青团、该怎样吃青团?且让小编一 一为大家解答。青团热量分析看起来健康的小青团,却是一颗能量炸弹哦!大部分网红青团中加入了很多的白砂糖,从配料表中就能看到葡萄糖浆、白砂糖以及加了糖的馅料。这么多的添加糖,再加上植物油的配合。又甜又油,还是糯米粉制成的纯主食,热量自然不会低。从下表中我们可以看出,每100克青团,豆沙馅的碳水化合物含量和产生的热量是菜馅青团的2倍还多。所以糖友们选择菜馅会更合适哦!
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糖友吃青团需注意事项对糖友们来说,吃青团和吃汤圆、粽子、月饼的道理一样,重点在于控制摄入量。嘴馋了,吃上半个或一个,尝一尝即可,别多吃。多吃点富含膳食纤维的蔬菜做配菜,并且要扣减相应的主食,或在加餐的时间吃。餐后一小时可以适当运动一会儿。餐后2小时测个血糖,观察情况。
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近年来,青团的口味有越来越多的花式,诸如榴莲味、荠菜馅、紫薯馅、蛋黄肉松馅等等。乱花渐欲迷人眼,糖友们可要时刻小心这些甜蜜炸弹哦。临近清明,思亲之情日益加重,小编提醒,除了品尝应景的美食,也要抽空多陪陪家人,趁着假期,近的周末回家一趟,远的视频通话,不仅你思念故去的亲人,还有家里的亲人也思念着出门在外的你。爱随春发,清明同思。【清明将至,看懂本文,搞定糖友们吃青团的大苦恼!】
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