增加|瑞士研究称适量吃糖也会让肝脏上长的脂肪翻倍近日

近日，瑞士苏黎世大学一项研究再次证实吃糖有“毒” 。
研究显示，即使适量吃糖，也会让肝脏上长的脂肪翻倍。
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果糖增加肝脏脂肪比较明显，是葡萄糖的两倍，而蔗糖还还略多于果糖。
“喝一瓶800 ml 的饮料，差不多就有80 g糖，就能让肝脏长脂肪。 ”研究者介绍。
研究还发现，即使不再吃糖，肝脏上长的“油”也得持续较长一段时间。
而肝脏脂肪的增加，会增加糖尿病风险。
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目前，世界卫生组织建议每日吃糖不超过50 g ，甚至最好是25 g 。
之前有研究发现，若每天喝含糖饮料1 ~2杯，将增加26%的2型糖尿病风险；增加35%非致命性心肌梗死或猝死风险；增加16%中风风险。
糖“致命”的毒性机制是，肝脏将糖转化为脂肪，提高甘油三酯，造成胰岛素抵抗，从而导致代谢综合征，并升高血压，增加糖尿病、心脏病和中风风险。
这项研究共有94位健康年轻人参加，在7个星期内，他们中一部分人每天喝一杯含有果糖、蔗糖或葡萄糖的甜饮料，另一部人不喝。研究者用示踪剂分析了糖对脂质代谢的影响。
来源：Bettina Geidl-Flueck et al. Fructose- and sucrose- but not glucose-sweetened beverages promote hepatic de novo lipogenesis: A randomized controlled trial, Journal of Hepatology (2021).
来源：中国循环杂志
_本文原题：吃糖，易致脂肪肝！瑞士研究
【增加|瑞士研究称适量吃糖也会让肝脏上长的脂肪翻倍】（配图来源于网络）