奶酪|网红零食儿童奶酪棒是补钙神器？专家：可以吃，但要注意一点春季是孩子们的"黄金生长季

春季是孩子们的"黄金生长季"
很多父母便为孩子补充营养
儿童奶酪棒被包装成高钙食物
加上口感不错
受到不少父母青睐
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市面上的奶酪棒
真的符合补钙补身体的初衷吗？
奶酪棒能像广告里说的
可以天天吃吗？
儿童奶酪棒多是"再制奶酪"
补钙也要注意方法
奶酪种类繁多，整体可以分成两大类：天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪是用生牛奶通过凝乳酶和盐的加工，脱掉部分乳清后制作而成的。而再制奶酪，是直接采用天然干酪，混合糖、奶油等材料制作出来的风味各异的奶酪。
因为"再制奶酪"的口味丰富更受孩子喜爱，市面上的儿童奶酪棒大多是"再制奶酪" ，价格在每 100 克 15 元左右。
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专家介绍，能不能补钙主要还是看奶酪所含的比例是多少。
第一，从配料表可以看出干酪在这种奶酪制品中所占的比重；
第二，看营养成分表， 100 克的钙含量达到 357 毫克。纯牛奶里面钙的含量基本上在 100 克含 100-140 毫克左右，所以奶酪是可以达到补钙的目的。
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钙成分摄入后
人体能否吸收才更为重要
做到以下几个方面
便可以保证较高的吸收率
首先是维生素 D 的补充，人体维生素 D 的来源最主要是皮肤经过光照，然后合成产生的。此外，在蛋黄这些食物里面也含有维生素 D ，但是比较少，如果单单靠食物来补充的话基本上是不够的。
除此之外，适当的运动会促进钙的吸收，但蛋白质和钠元素摄入过高，又会影响钙的吸收。
当心碳水化合物、钠含量！
可以吃但别天天吃
专家提醒，仅看钙含量，儿童奶酪棒是可以补充钙质的，但一定不可多吃，也不推荐天天吃。配料表中的糖、奶油等成分，意味着本身的营养会打折。成分表中过高的碳水化合物，则意味着添加了过多的糖。
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白砂糖对于儿童成长没有任何好处，会诱发肥胖、龋齿，也会诱发血糖的不稳定。
此外，不论是天然奶酪还是再制奶酪，在制作过程中都不可避免地要用到盐。世界卫生组织建议 1 到 3 岁幼儿，每天摄入的钠不超过 650 毫克，稍大一些的儿童不要超过 900 毫克。
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钠摄入超标，对于儿童成长来说也是非常不利的。
小编提醒
儿童食用奶酪棒
一定要控制每日的摄入量
来源：荔枝新闻
作者：江苏城市频道
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