涨姿势了！大蒜的正确存放方法，这样存1年都不发芽如今人们越来越注重健康

如今人们越来越注重健康，注重养生，不仅平时会加强自身的锻炼，同时在饮食方面也会更加注意。一些对人体健康有利的食物自然也就大受欢迎，其中具有杀菌功能的大蒜这几年更是身价暴涨，尤其是在某些特殊时期更是一蒜难求。
在生活中，相信很多家庭的餐桌上都能够看到大蒜的身影，虽然不是主菜，但是很多菜却偏偏少不了它。大蒜的存在不仅能够让饭菜更香，而且能够起到很好的杀菌作用，所以成为了几乎家家户户厨房里的必备品。

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一般大蒜在上市的时候价格是相对较低的，但是人们却不敢买多，因为大蒜上市正值夏天，在炎热高温的环境中，大蒜是很难保存的。如果大蒜发生腐烂，那么自然是不能食用，所以对于人们来说也是得不偿失。
但是随着大蒜大量上市，新蒜变成陈蒜之后，它的价格也会翻一倍甚至更多。这对于居家过日子的老百姓而言显然又不太划算，甚至会暗暗后悔在大蒜便宜的时候没有多入手一些，以至于现在价格太贵舍不得多买。

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在很多人看来，大蒜是不耐放的，大概六七天的时候就会出现一系列的问题，比如有的时候会干瘪，有的时候会发芽。但其实保存大蒜是有一定方法的，如果用对方法，也许大蒜能够完好的保存一年。

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如何正确的保存大蒜呢？
把大蒜潮气晾干
人们买回大蒜之后，不要把它们成袋子随便往厨房的角落一丢，而是要选择一个合适的地方，尽量足够干燥，避免有阳光晒到。把大蒜隔层放好之后就不用再管它们，直到发现它们的表皮已经出现了干瘪，便可以做下面一个步骤。

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制作料包
抽取一张干净的纸巾，然后拿一些茶叶和盐放在纸巾上面，适当地加入一些小苏打，然后用纸巾把这些材料包起来密封。可以用绳子系一个结，也可以直接用胶布把封口包起来，以免有空气进入。
保存大蒜
这时把之前晾晒好的大蒜放在一个干净透明的塑料袋里面，同时把做好的料包也一起放在大蒜上面。排出塑料袋里多余的空气，把塑料袋的口打上一个结，这一步需要注意的是塑料袋里不能有空气。

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定期检查
18度的气温最适合保存大蒜，所以人们可以把大蒜放在一个比较阴凉的地方，同时确保四周的空气能够很好的流通。在这样的环境中保存大蒜，一般情况下一年是没有任何问题的。
不过在这个过程中人们也不能够偷懒，虽然方法用对了，大蒜可以保存很久，但是为了安全起见，最好还是每周都打开袋子，观察一下大蒜和料包。

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【涨姿势了！大蒜的正确存放方法，这样存1年都不发芽】如果大蒜自身出现腐烂的情况，那么必须及时挑出来丢掉，否则便会一传十十传百。料包同样也是如此，如果外面的纸巾出现了潮湿，那么就用同样的方法再做一个新的料包，这样才能保证大蒜保存的时间更长。