很高兴能回答你这问题,小野葱,在农村的果园里,山坡上很常见。小野葱算的上是蒜的祖宗级别的食材,也是一种中药材,它的别名野蒜,小独蒜。它即是一种中药材,又是一种美食。
下面就简单介绍一下它的药用价值。野葱营养价值非常高,富含糖类,维生素A,食物纤维以及矿物质等。具有通阳活血,驱虫解毒,发汗解表等功效。还能够促进毛发生长和防止皮肤老化。也可用于抗过敏,肝炎,白血球减少等症状。对小孩的身体发育和骨骼的发育是非常好的。
它还有这方面的功效:1增进食欲,2补充营养,3促进代谢。
下面就说说它可以做那些美食吧。
它的茎叶择洗干净蘸酱,做汤,做馅,也可以做成酱菜,咸菜。还可以做成野葱饼。
1:野葱洗净切碎
2:鸡蛋打入碗内搅散加入蒜末,精盐,花椒大料,料酒搅匀。
3:锅放油,旺火烧热后倒入鸡蛋菜液,摊成饼状。
4:底面煎好后翻起,两面煎至金黄色即可出锅装盘。
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【山上的小野葱,怎么做最好吃?】以上就是小野葱的吃法希望我的回答能帮到你。
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