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在乡下有一种植物，遍地都是，这个植物的大家一般都是在水里才能看见的，它长大之后的果实有一些像热狗一样。
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它的名字就叫做香蒲，因为它很常见，所以很少有人知道它其实有着非常大的用处的，它的叶子可以用来做编织，然后花粉可以入药，蒲棒绒可以用来做枕头或者插花。
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香蒲其实是可以吃的你们知道吗？它蒲棒绒下面嫩白的地方可以用来当菜吃，这样菜在南方被称为蒲菜，具有很好的活血化瘀的功效。
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除了活血化瘀之外，它还具有防止动脉硬化和增强免疫力等作用。现在这个菜在大城市中已经被炒到了几十元一斤，成为了餐桌上的高档菜肴。图片来源于网络

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