野菌|野生菌炖鸡放倒桂林5人，中毒者称：吃起来又脆又甜 3月17日中午

3月17日中午，桂林市兴安县界首镇有5人食用野菌出现呕吐等中毒症状。经过医院系列措施救治后，目前5人生命体征平稳。
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中毒患者在桂林市第二人民医院接受血液净化排毒治疗。唐清摄
据了解，此次食用野菌中毒的5人中， 1人来自全州，其余4人为兴安人， 5人当天一起食用朋友送过来的野菌后，不久便出现中毒症状，随后立即到当地医院就医，接着被转送至桂林市第二人民医院中毒救治中心救治。
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蒋女士等人所食用的野菌。唐清摄
患者蒋女士介绍， 3月17日上午11时许，朋友送来一袋野菌，他们5人就杀了一只土鸡，和野菌一起煮来吃。野菌为暗红色，吃起来又脆又甜。吃完午饭后，大家就各自忙了。下午2时许，她感觉头痛、头晕，并出现呕吐症状，呕吐物为泡沫样。她感觉不对劲，赶紧叫家人将她送到当地医院就诊，经检查为食用野菌中毒，随后其余4人也都出现相同症状，被送到当地医院。
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患者拍摄的煮熟的野菌图片。唐清摄
蒋女士等5人在当地医院采取催吐等急救措施后，被转送到桂林市第二人民医院救治，经过血液净化、排毒等系列措施救治后，目前5人生命体征平稳。
桂林市第二人民医院中毒救治中心喻晓东介绍，在吃了食用菌10分钟后至72小时内，如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻，或有其他不适，基本原则就是尽快、就近到医院就诊，对于没有就医条件或者情况紧急时，在等待医生的过程中，病人可在家里先采取一些方法减轻毒素的损害。
首先，病人可以大量喝水，呕吐，减少毒物的存留，为医生处理做好准备。一些杂志报刊上所提的喝绿豆汤等方法，效果比较有限，因此尽快就医是最重要的。就诊时最好携带吃剩的菌子或未烹饪的新鲜菌，并向医生说明菌子的来源、烹调方法、进食数量等，以便医生根据毒素的不同进行有针对性的治疗。
喻晓东提醒，他们医院每年都会接诊数个因为误食野菌导致中毒的患者；野菌中毒如果现场处理不当，送医院不及时，就会危及生命。现在进入春季，桂林多雨加上回南天，山上野菌也开始多起来，不少人野外踏春游玩时喜欢采摘野菜和野菌。大家一定要提高警惕，最好不要食用不认识的野菌。
【野菌|野生菌炖鸡放倒桂林5人，中毒者称：吃起来又脆又甜】来源：南国早报原创出品