黑芝麻|核桃仁+黑芝麻,补脑又乌发,白领女性必备的养生食谱

黑芝麻|核桃仁+黑芝麻,补脑又乌发,白领女性必备的养生食谱文章插图
为了能在炎炎夏日里拥有一头亮丽、清爽的长发 , 我建议大家平时多吃核桃和黑芝麻 。 核桃有营养最丰富的水果之称 , 它含有丰富的亚油酸甘油酯、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E等营养成分 , 是很好的乌发健美、增容强身的食物 。 《开宝本草》中记载:“常食核桃 , 令人肥健 , 润肌 , 黑须发” 。 古代医学也认为 , 核桃能通经脉 , 润血脉 , 黑须发 。
核桃含有锌、磷、钙、锰、铬等人体不可缺少的微量元素和各种矿物质 , 还能有效延缓肌肤衰老 , 调节内分泌 , 使肌肤保持弹性和活力 。 核桃中还有一些抗氧化物质 , 可以保护肌肤 , 达到淡斑祛斑的效果 。
黑芝麻含有大量的维生素E , 有助于促进头皮内的血液循环 , 防止头发干燥和发脆 , 对头发起滋润作用 。 长期食用黑芝麻 , 还能促进头发生长 , 增加其色泽和亮度 。 《本草备要》中记载:“黑芝麻能明耳目 , 乌须发 , 利大小肠 , 逐风湿气” 。 黑芝麻在乌发养颜方面的功效 , 有口皆碑 。 作为上班族 , 成天从事脑力劳动 , 更应多吃黑芝麻 , 因为黑芝麻还可以补脑 。
核桃与黑芝麻的吃法有很多 , 核桃可以单独炒 , 可以与枸杞子搭配 , 还可以与黑芝麻、黑豆搭配 , 而黑芝麻则可以做成黑芝麻黄面 , 下面就为大家介绍几种核桃和黑芝麻的吃法:
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糖炒核桃
材料:核桃仁250克 , 白糖、花生油适量 。
做法:将核桃仁放入开水中 , 泡至薄皮发软时 , 去皮 , 放入沸水锅中过一下 , 捞出沥水 , 再把花生油放入炒锅中 , 烧至四分热时 , 放入核桃仁 , 炸至漂起 , 捞出控油 , 锅内留少许底油 , 烧至五分热 , 再放入白糖搅炒 , 待糖溶化起小泡时 , 倒入核桃仁 , 翻炒拌匀 , 晾凉即可 。
功效:多吃核桃可以延缓肌肤衰老 , 调节内分泌 , 对头发也很有好处 。
核桃枸杞炸鹑蛋
材料:菜油500克 , 番茄酱60克 , 淀粉50克 , 核桃仁20克 , 盐20克 , 枸杞子10克 , 生姜10克 , 葱10克 , 黄酒10克 , 酱油5克 , 味精1克 , 鹌鹑蛋12个 。
做法:将核桃仁放入开水中 , 泡涨 , 去皮 , 生姜用水洗净 , 切成小段 , 枸杞子用温水洗净 , 放入碗中 , 加水20克 , 上笼蒸5分钟 , 搅成泥 , 与番茄酱调匀待用 , 用小火煮熟鹌鹑蛋 , 去壳 , 用刀切些小口子 , 放入碗内 , 加入盐、生姜片、葱、黄酒、酱油 , 搅拌均匀 , 放置20分钟 , 撒上干淀粉裹匀 , 锅中放入菜油 , 待油七分热时 , 放入鹌鹑蛋、核桃仁 , 待炸成黄色时捞起 , 裹上枸杞番茄酱 , 装盘即可 。
功效:常食核桃枸杞炸鹑蛋可美发护发 , 并可用于须发早白、气血不足、肌肤粗糙等症的辅助食疗 。
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核桃黑豆黑芝麻糊
材料:黑芝麻500克 , 核桃仁250克 , 黑豆250克 。
做法:将黑芝麻、核桃仁、黑豆炒熟 , 研成细末 , 用水冲泡成糊状 , 加盐即可 。 每次喝50克 , 每天2次 , 需要长期坚持 , 头发会变得乌黑亮丽 。
功效:黑豆中含有各种氨基酸和维生素等头发生长必需的营养成分 , 能使头发乌黑浓密 。 黑豆的活血补血和利水滋阴功能都很强 , 食用黑豆还可以软化血管、促进血液循环 , 增生淋巴细胞 。 长期食用核桃黑豆黑芝麻 , 能使头发变得乌黑亮丽 。
黑芝麻黄面
材料:白面500克 , 黑芝麻100克 。
做法:将黑芝麻炒熟 , 白面炒至焦黄 , 混在一起即可 。 每天早晨用开水冲30克 , 吃的时候 , 也可以适量加些盐或糖调味 。
功效:黑芝麻黄面不但乌发美容 , 对肠胃不好、面黄肌瘦的人 , 还很有益处 。
美容小课堂
为了拥有健康秀丽的头发 , 我们在平时还要注意保养和护理 , 在吹头发的时候 , 要顺着头发生长的方向吹 。 尽量减少烫发、染发的次数 , 因为化学成分很容易造成头发干枯和分叉 。 平时可以喝一些黑芝麻枣粥 。
黑芝麻枣粥
材料:粳米500克 , 黑芝麻、红枣适量 。
【黑芝麻|核桃仁+黑芝麻,补脑又乌发,白领女性必备的养生食谱】做法:把黑芝麻放入锅中 , 炒香 , 碾成粉 , 锅内水烧开后 , 将粳米、黑芝麻粉、红枣一起放入 , 用大火烧沸后 , 改用小火熬煮成粥 , 加糖调味即可 。