俗话常说:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”。随着生活条件的变好,现在人们的压力也变得越来越大,为了早上可以多休息一会,就会放弃吃早餐,而有的人就会在路边的小摊上或者是便利店买几个包子豆浆喝,但其实这样对身体是很不好的,因为这些食物虽然好吃,但却不卫生,也没有人能保证它的新鲜程度。还是少吃为好。
这个时候大家就会问,不吃这些吃什么?其实还是自己在家做的最健康,虽然味道不如外面卖的,但是至少干净卫生。而且韭菜饼的做法非常简单,2,3分钟就可以做成,既方便又快捷。除此之外,春天,这3种食物尽量少吃,对身体没好处,家里有孩子的要注意了!这3种食物就是辣椒,野菜和羊肉了。营养师大乔告诉大家,因为春天会有很多的野菜生长,就会容易让人认不清,误食就会危害身体健康。羊肉和辣椒热性食物,食用会引发上火的症状,因此还是少吃为好。
下面小编教给大家的就是莜面韭菜饼的做法,简单容易学,鲜嫩爽口,好吃得根本停不下来,营养又美味,大家喜欢吗?喜欢那就在下方评论区告诉小编吧!
莜面韭菜饼
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By 纪元杰米3511912325
配料:
莜面 150克、韭菜 适量、鸡蛋 3个、十三香 少许、精盐 少许、玉米油 适量
烹饪步骤:
1.准备韭菜,鸡蛋。
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2.鸡蛋打入碗中
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3.放入莜面搅拌
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4.放入韭菜末,盐十三香。
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5.搅拌均匀成面糊
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6.电饼铛加热刷上少许油,倒入面糊。
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7.小火慢烙
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8.烙至两面金黄
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9.装入盘中,喧软营养。
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烹饪小贴士:
韭菜的选购技巧
1、挑选根部粗壮,截口较平整,韭菜叶直,颜色鲜嫩翠绿为佳品,这样的韭菜营养价值比较高。
2、拿着韭菜根部叶子能够直立,如果叶子松垮下垂,说明不新鲜了。
3、韭菜有宽叶和细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维比较少,口感较好,细韭菜叶叶片修长,叶色呈深绿色,纤维较多,口感虽不及宽叶但香味浓郁。
4、韭菜叶子枯萎,凌乱,变黄,有虫眼的韭菜尽量不要购买,看着太粗壮(有可能用太多化肥)不鲜嫩的需谨慎购买。
大家学会了吗?
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