它若出现您家山坡上，是运气，请保护好，别让人为随意破坏摘要：它若出现您家山坡上

摘要：它若出现您家山坡上，是运气，请保护好，别让人为随意破坏。
春天来了万物复苏，这是每一年固定的模式。可在春天里让人津津乐道的话题就是以万物有关，尤其是在吃食方面。
美食是是人类的追求，而我国的美食主义者更多，为了追求舌尖上的美味，各个省份、民族都有属于自己的特色菜，且都模仿不去。
春天之所以能与美食相连在一起，那是因为这时的野草，树木都长出嫩嫩的叶子，开出美美的花，而这些都被开发出一道道琳琅满目，色泽俱全的美味佳肴。

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但由于追求美食，有些东西就少不了被破坏了，这是不可取的，比如香椿树。现在的香椿树发出了嫩红色的芽来，胖嘟嘟的，非常可爱，但用它来制作美食，才是“美色的诱惑” 。
香椿一直是农村里独特的存在，它是乔木，可以长很高，要是从一开始就没有人进行砍伐的话，可以能长到20米左右。
这种树木非常好种植，它对环境要求不高，在什么环境里都能生长，所以它的身影在我国南北都能见到。
可能是南方不会出现冰雪的原因，在菜食方面比较充裕，所以香椿在南方很少出现大面积种植的现象，一般大家就种一棵在家门口或是菜地边缘，只要能达到自给自足的条件即可。

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当然，也有人采摘去卖钱的，因为自己家也吃不完，所以能卖出去的话，也是一笔收入。
以前，我们村里家家户户的房前屋后都有香椿树，到这个时候，白灰或黑褐色的香椿枝头上都长满嫩红的椿芽，虽然它的下肢部分都是光秃秃的，可由于颜色和椿芽形成了鲜明的对比，一眼望去，整个村子倒也形成了一幅美丽的画卷。
不过不知道从什么时候开始，这幅画卷已经破碎了，也许是建房子改变的吧！现在是春芽的最佳采摘期，此时不仅嫩，口感好，而且营养也最为丰富，不过想要吃到它也不容易。
在前面笔者就有说过，香椿树可以长得非常高，这对于采摘工作来说就造成了一定的困难，所以要采摘它，就得破坏其茎枝，当然要是生长在山里的，就不用顾忌，能砍多矮就砍多矮，所以家乡野生的香椿树非常少见，要是它能出现在您家山坡上，可是运气了。

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可是自家种植的也为了建房子砍掉了，山坡上野生的也因为一己之私给砍掉，这样的话以后想要再吃，就得去采买，如此划算吗？当然不，所以要是它若出现在您家山坡上的话，请保护好，别让人为随意破坏，给它点时间，要不了几年，它会还给我们一片嫩红的画卷。
香椿芽可以做出很多美食，不过在吃之前一定要用开水烫煮断生，然后炒腊肉，蘸酱吃，凉拌，做馅料等都是美味。
如今的新农村在不断变化，房子是美观了，可是围绕在周边的树木却消失不见，香椿树就是最明显的一种，是以，如今大家想要吃到美味可口的香椿芽还得靠买，哪怕你是一个地地道道的农村人也逃不了。

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而香椿芽还非常贵，在小城市都要30元一斤，在大城市里各种费用算下来，最低一斤也要70元左右，这也是近年来香椿被打开市场带来的福利。所以有人看到这么好的情景，急吼吼地回乡创业了，目的自然是为了种植香椿。
【它若出现您家山坡上，是运气，请保护好，别让人为随意破坏】那今天的野生植物知识，笔者就科普到这里了，伙伴们喜欢吃香椿芽吗？你们对它有什么看法？欢迎大家在下方留言分享，我们下期再见。