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这里，有你想了解的闽侯


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（之三）
箬洋青红
闽人爱喝青红。以青红酒佐餐，或是在菜肴里加入少许青红酒，浓郁醇厚的酒香总能给食物增香添味，刺激味蕾，让人食欲大增。而说起青红酒，不能不提大名鼎鼎的箬洋青红。
在闽侯县大湖乡东南部，有一个叫箬洋村的小村庄，这里不仅山清水秀，风景优美，还因为海拔较高，极其适合生产优质水稻，糯米稻更是其中的优良品种。用这里的糯米稻做成的酒曲味道特别香！
或许正因为此，这里家家户户都有酿青红酒的习俗，酿酒秘方代代相传，酿出的酒甘醇馥郁，走进箬洋村，仿佛闻到了阵阵酒香扑鼻而来，这里可算是名副其实的“酒乡”。


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△一坛坛箬洋青红陈酿
编辑
文：亮亮虹
【 老年|这里的油菜花开了，美得仿佛掉进了春天的调色盘！】图：程水华、网友@西西豆、网友@小、陌上纸鸢、亮亮虹、陈学捷

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