立春之后，孩子吃的润肺菜，去燥止咳，清脆爽口养胃，好吃还不贵腰部|非生理性|腰间盘突出|解

时间飞快，春天的脚步已经到来，春季是许多人喜欢的季节，当然，在享受温暖湿润的气候的同时不能忽视身体的健康，而这恰恰是很多人忽略的，有些人早早就脱去冬天穿的棉袄，换上漂亮的薄款外套，但是初春刚到，气温还不是很稳定，往往会出现早中晚温差大的情况，这也导致很多人因此出现咳嗽、多痰、感冒、风寒等情况，而对于一些年龄较大的人而言，更会出现一些较大的疾病亦或者是身体骨骼问题，这对于身体健康都是极其不利的，而这时候往往就需要及时调整。这里往往可以通过养生的方式进行调养，养生是人们津津乐道的话题。而如何去养生成为很多人所思考的问题。
今天介绍的这道菜就是醋溜藕丁，不仅营养美味而且含有丰富的营养物质，常吃对孩子身体是非常有利的。

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莲藕中含有丰富的营养价值，有着清热凉血的功效，如果孩子有口干舌燥，咳嗽的现象，适当的吃点莲藕能有效缓解。莲藕有一种特殊的清香味，能有效健脾养胃，帮助开胃消食，健脾养胃，让孩子吃更多的饭，并且更好的消化吸收食物中的营养物质。

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孩子常吃莲藕还能有效增强体质，补益气血，提高免疫力，预防常见的感冒和发烧。莲藕中含有大量的单宁酸，这种物质有着非常不错的收缩血管的作用，可以有效止血，帮助养护血管健康。
醋溜藕丁的做法

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材料：莲藕1节，葱花数片，郫县豆瓣酱2汤匙(30g)，生抽1汤匙(15ml)，老抽1茶匙(5ml)，盐1/4茶匙(1g)。
做法：1.莲藕1节，洗净去皮，切成丁。锅中倒入清水烧烤，焯烫一下藕丁。焯过水的藕丁捞出沥干备用。郫县豆瓣酱切碎备用。锅中倒入适量的炒菜油，放入豆瓣酱和葱花，爆香锅底。

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2.放入焯过水的藕丁，翻炒1分钟后，放入生抽、老抽、糖、盐调味后，可以适当加入少量清水，让调味料充分融合，大火收汁后即可出锅。
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