农村不起眼的野草，曾经用来做扫帚，如今变城里养身菜12元一盘在农村生活过的小伙伴应该知

【农村不起眼的野草，曾经用来做扫帚，如今变城里养身菜12元一盘】在农村生活过的小伙伴应该知道，在农村里扫地最常用的那种扫把，就是那种像草茎一样的扫把，那么有小伙伴知道这种扫把原料是什么吗？就是在农村里非常常见的一种野草，也是一种不起眼的野草，这种野草通常被叫做扫帚草或是扫帚苗。在以前，这种野草由于长得很蓬松，而且多长于农村野外而不受见待，最多把它用来做扫帚。

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扫帚草主要生长在什么地方呢？扫帚草长生于农村的田边、路旁、荒地等处，而且全国范围内的农村野外都有，甚至在欧洲也有分布，不过在国外这种野草更是不受重视，常常被当做杂草处理掉，毕竟这种野草根系比较发达，一株就能占很大的面积，常被认为影响了农作物的生长，因此在国外很不受见待。

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不过随着人们的日常使用，发现扫帚草其实还是一种很好的中草药，在秋季时，扫帚草会结果，其结的果子可以用来入药，它的果子也被称作“地肤子” ，在农村里有些有经验的老农民，会在秋季去田边收割这种野草，将其晒干后，打下其果实除去杂质以备用，那么地肤子有什么用呢？地肤子具有清湿热、利尿的作用，能治尿痛、尿急、小便不利及荨麻疹，外用治皮肤癣及阴囊湿疹（资料来源《中国植物志》）。不仅如此，扫帚草的嫩茎叶，果实，种子都可入药，很多朋友是不是没想到呢？

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除此之外，还有一些有经验的农民发现，其实扫帚草的嫩茎叶可食用，因此又被称作扫帚菜，据了解在陕西、新疆等地，常用扫帚菜来做一些养生的美食，最常见的就是将扫帚菜的嫩茎叶过水、切碎，拌上鸡蛋，用来包饺子吃，据说味道美极了。李时珍曾经说过“久服耳目聪明，轻身耐老。去皮肤中热气，使人润泽。 ”可见扫帚菜的好处了。

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随着社会的进步，不少人也非常注重养生了，一些以前不知名不起眼的野草如今也了城里餐桌上的名菜，小编之前在外地就遇到了有餐馆用扫帚菜做的养身菜，一小盘就要12元的，很多城里人都很喜欢吃。