山西大叔突发奇想把无人要柿子泡进井水,3个月后卖出10万元
文章图片
周六行摄稷王山区 , 一场暴雪过后天公依旧阴沉着老脸 , 似乎又将春天带回了冬季 , 我们一行人过路山西省运城市盐湖区一个叫做泓芝驿的小镇 , 寒冷的街道边上看到了一位卖柿子的大叔 , 手上鲜红的柿子如同秋天刚刚从树上采摘下来一样漂亮 , 小摊位上围满了购买的行人 , 大家都觉得很稀罕 , 上前问了价格是10元钱3斤 , 竟然是鲜柿子的收购价格的10倍 , 听旁边一位大姐说这位农民大叔3个月要赚10万元呢!
文章图片
卖柿子的大叔名叫余三宝 , 年龄60出头 , 看到我们拍摄站在电动三轮车上开始了介绍 , 他说这种柿子在当地叫做“泡柿” , 顾名思义就是用水泡过的柿子 , 从每年的农历10月下半旬用水泡上柿子 , 在家里放置一冬天大约3个月左右时间 , 到了春节前后就能上市销售 , 往年最高价格能卖到5元钱1斤 , 近两年受大市场影响一般卖10元3斤 , 泡柿这个季节吃着最好吃 , 凉凉甜甜 , 还能下火 , 是一种春节期间少有的美食 , 当地人家做稀罕物 。
文章图片
余大叔很热情 , 看到大家满脸疑问 , 便拿出6个展示给我们拍照 , 并且送给大家品尝 , 看上去泡柿鲜红发亮十分诱人 , 拿在手里果肉软软的如同刚刚成熟的一般 , 咬上一口牙齿破皮满嘴便是甜软的口感 , 不需过多嘴嚼便可直接下咽 , 凉甜的感觉从嘴中穿过喉咙让味觉器官便感受到了从未有过的享受 。
大叔说泡柿子说起容易做起难 , 当年自己也是经历过很多次的失败 , 说起来自己都不好意思 , 10多年前自己盲目跟风在家里种植了3亩多的柿子 , 听推广人讲这种叫做“镜面柿”是个新品种 , 很有市场前景 , 可是到了挂果上市的时间 , 价格却很不如人意 , 最高的收购价也就是1元钱 , 后来好多年持续在3角钱左右1斤 , 有一年甚至还无人问津 , 烂在树上无人要 , 无奈之下大叔突发奇想 , 决定自己销售 , 便想到了农村人从前用水泡柿子的办法 , 传统的方法是用当地的一眼甜水井的水泡制 , 以前村民都是少量泡制 , 可是大量制作便出现了烂柿的现象 , 为了大批量生产保证质量 , 他从采摘的时间上和使用井水量上进行试验 , 后来甚至还引进了用白矾和盐水泡制的新方法 , 经历多次失败终获成功 , 熟练的掌握了大批量泡制的方法 。
文章图片
柿子的产量很大 , 随着树木的年龄增长产量也在连年递增中 , 从原来每年的1万斤增加到了现在的3万多斤 , 大叔在家里建起了冷库用来存放泡柿 , 把原来无人问津的滞销货一下华丽转身变成了稀罕物 , 泡柿在这个季节几乎没有 , 在市场很畅销 , 大叔采取家中批发和外出零售相结合的方式 , 近两年甚至还网售 , 出了正月就会销售一空 , 能卖10万元左右 。
文章图片
大叔每天不论天好坏都要出来卖自家的“甜水泡柿” , 他说这种柿子老少咸宜 , 无论哪个年龄段的人都喜欢吃 , 特别是老人妇女和孩子 , 有集市的日子1天能卖600多斤 , 平常的日子也能卖300斤 , 今天是个阴天带来的300斤 , 现在已经所剩无几了 。
文章图片
大叔开来一辆三轮车 , 泡柿的大桶就放在上边 , 这便是流动摊位 , 站在上边不需要吆喝 , 大家远远就能看到 , 他家离小镇大约10多里的路程 , 因为经常来卖泡柿 , 所以小镇上的人们和他几乎都是老熟人 , 大叔人很善良厚道 , 只要前来不论你买不买柿子 , 都会先让大家尝几个 , 先过过瘾 , 甚至还给有兴趣的村民介绍泡柿子的方法 。
文章图片
下午4点多钟 , 大叔的300斤泡柿已经所剩无几 , 摊位上依旧还是人来人往不断 , 村民们是边吃边买 , 10元3斤一小塑料袋子 , 很方便携带 。 摄影师也经不住诱惑 , 也来了10元钱3斤 。
文章图片
余大叔说现在加工泡柿是个好生意 , 年纪大了也干不了重体力活 , 收获季节孩子给他帮帮忙 , 泡进水里就基本没有啥事情了 , 2个月后他就出来零售 , 孩子在家批发 , 现在卖泡柿成了他发财致富的好门路了 , 刚开始几乎所有人都不看好他的生意 , 说他是突发奇想 , 白日做美梦 , 可是谁有能想到他竟然成功了 , 发财梦实现了 。 他总结的经验就是遇到困难就要多动脑子 , 多想办法 , 只要能想出办法就是办法 , 只有努力实干才能选出好办法 。
- 老年|解州关帝庙
- 突发!200亿大牛股董秘“怒怼”千亿券商分析师:都在二级市场混饭吃,但可能您已经触碰了我的底线
- 甜宠文:《蜜宠小萌妻》大叔文,又宠又暖,甜度爆表
- 突发!土第八军军长、陆军中将意外身亡,清剿库尔德行动被迫取消
- 山西|耗资7亿,山西打造了古镇,可品尝800种山西美食,关键门票免费
- 周末突发四大利空,A股下周能否守住3500点?
- 41岁大叔喜提奔驰GLC,外观气场非常足,这价格是不是买贵了
- NBA串关:突发!布克受伤无缘全明星赛 康利入替14年终圆梦
- 中年|山西碾压平遥的景点,耗资300亿历时8年修复,如今免费开放
- 今天, 三个突发来了! 下周, 股市峰回路转?