农村一种野菜，能卖到50块钱一两，一些农民开春就能赚上万块一到春天

一到春天，农村很多蔬菜就源源不断地上市。例如，开春我们就能吃到的香椿，它被称为“树上蔬菜” 。虽然香椿只是一种蔬菜，不过在蔬菜中它的价格是不便宜的。那种一亩香椿要投资多少钱？利润是多少呢？农民种植香椿划不划算，今天小编就来介绍一下。

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一、种植香椿的成本和利润
一般情况下，香椿一亩种植成本在1.5万至2万元之间，一亩土地可收获1500公斤左右，每亩收入大约在4.5万元至5万元左右，所需苗种植及其他费用大约在2.6万元左右，所以一般每亩的利润大概在2万元到3万元左右。香椿种植利润还是非常可观的，如果有些农民朋友想种植，应该怎么种呢？下面就介绍一下香椿的种植方法。
二、香椿种植方法
【农村一种野菜，能卖到50块钱一两，一些农民开春就能赚上万块】1、选择种子发芽
选择当年出生的，颗粒饱满，颜色呈红色黄色，立即进行发芽处理，提高发芽率，促进发芽率整齐。首先将种子放入40℃左右的温水浸泡5～8分钟，浸泡时不断搅拌，浸泡后取出放入常温的水中浸泡一天。种子吸水后，取出种子，取出多余的水分。
再将种子铺在席子上，铺开的厚度不应超过3cm ，以免受热造成种子损伤，摊开后覆盖毛巾，再在20~25℃的环境中发芽。发芽的时候经常把种子翻过来，用和促进芽的环境温度相同的水冲洗，控制多余的水分后再发芽。

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2、播种育苗
地势平坦、日照良好、灌溉便利，以土壤肥沃、松软的沙质土为苗床，将土壤调细整顿，施肥育苗，施肥时均匀播种，然后再深挖，开沟播种，沟宽5-6cm ，沟深5cm ，沟深5cm间隔是1米。把催芽后的种植均匀地撒在地上，覆盖细小的泥土，温度在20～23℃ ，定期除草，保持土壤湿润和空气湿度，一周内发芽。
在幼苗时期加强肥料水管理，促进幼苗的生长。幼苗出土4~6片真叶时，进行间苗和定苗，当株长到50cm左右时，进行低化处理。使用15%效果的溶胶200-400倍的液体， 10~15天喷1次，喷2~3次。在进行溶胶处理的同时结合摘心，可以增加分支数。
3、固定
如果好好地进行植物的矮化处理，就可以定植。定植的时候选择温室栽培。一般通过温室技术来创造温室环境，在定植地整地施肥。每亩腐烂的有机肥料需要5000kg ，其他肥料若干。如果这些之前的准备好了，定植的时候请注意要把土带到根部，以免引起根系的损害。定植密度是每亩3万股左右，行距是15×15厘米。

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4、定植后的管理工作
香椿扎根后，由于成长快、产量高，必须加强管理，注意温度、日照、肥水等工作。香椿的最高生长温度是20～25度，避免强烈照射太阳光。所以，要注意光照得长，下雨天要人工补光，强光时要及时遮光。每年都要进行中耕和松土，在行间种植绿肥，可以增加土壤的肥沃度。只要做好这些工作，香椿就会以极快的速度成长发芽。
5、椿芽采集
香椿芽是紫红色，香味很浓。香椿芽长到15～20厘米，颜色好的话就开始收获。第一茬香椿芽掐芽长薹的芽，采摘时留一点芽，摘掉顶头的芽，让剩下的芽的根部继续长叶。采集必须在早晚进行。在温室里，香椿芽每隔7～10天会摘一次，一共采集4～5次。摘芽后，追肥浇水。

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总的来说，种植一亩香椿资金不多，而且从现在的市场行情来看，利润是不错的的。但是，要栽培香椿，必须掌握栽培技术，避免不必要的损失。