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我的家乡在河北


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河北省文化和旅游厅、河北广播电视台春节前后携手推出特别节目《我的家乡在河北》，让我们一起溯乡源、忆乡景、述乡俗、觅乡味、及乡物、拾乡技、念乡艺、闻乡曲，感受记忆中的家乡味道。
演唱者：郭玉红（河北省音乐家协会副主席、国家一级演员）
第二十六期 邯郸涉县
shexian
涉县位于河北省西南部，冀晋豫三省七县交界处，古有“三槐、九景、十八峪”之美称，今有“露天博物馆”之赞誉。
讲述人
邯郸市涉县文化广电和旅游局党组书记、
局长 李奋君


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涉县历史悠久，文化深厚，目前境内已发现仰韶文化、龙山文化、商周文化、汉文化遗址等30多处，古建筑300多处。2019年，涉县被国家文旅部认定为首批国家全域旅游示范区，被河北省文旅厅评为首批全省公共文化服务体系示范区，是河北省唯一的“双创”县。


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相传农历三月十八为女娲生辰，每年从农历三月初一至三月十八，来自四面八方的民众，近至山西长治，远至福建漳州，备祭祀器具，到涉县娲皇宫寻根祭祖，朝拜女娲，迄今已有千余年的历史。民间祭祀女娲称“摆社”或“值社”，是人们为感戴始祖女娲抟土造人、炼石补天的功德而自发组织的祭礼，涉县对女娲的祭祀在汉代就已盛行，明清时期达到鼎盛，几乎村村有社，甚至一村多社。


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2006年，女娲祭典被国务院列入国家首批非物质文化遗产名录。每年三月初三，已恢复的弹音、索堡、石门、桃城、王堡、曲郊等七道社组织人员多则上千人，少则几百人，至娲皇宫祭拜女娲，全副古装穿戴，持金瓜钺斧朝天镫、祭旗、功德旗、黄龙旗、五彩旗等祭器，备三牲太牢、时果三珍、馒首干果等祭品，队伍排一字长龙，浩浩荡荡，甚是壮观。


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除此之外，开锁、坐夜、撒米、拴娃娃等传统习俗及扇鼓、赛戏、花会、愿戏等民俗表演也为娲皇宫增添了浓厚的地域人文色彩，这些有着深厚历史渊源的非物质文化遗产，在古时表达了百姓对始祖的敬仰和对美好生活的期盼。如今，女娲战天斗地、勇于拼搏、敢于牺牲的精神影响着一代代太行英雄儿女，寻根祭祖、拜谒女娲被赋予了新时代的历史文化精神内涵。


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涉县是深藏在太行山深处的一个魅力小城，这里是“刘邓大军诞生地”，是抗日战争时期的主战场之一，在这里的每一寸土地，都留着革命的鲜血，都有永不褪色的革命印记。129师所在地特殊的生活环境，造就了涉县人特殊的生活习俗，像抿节饭、小米焖饭就是涉县的地方特色小吃。


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说起小米焖饭，涉县人一定是非常熟悉了。小米焖饭是涉县传统的美食小吃，可以说涉县人非常热衷于小米，将小米的做法和吃法发挥到了极致，各种做法让您品尝出不同的美食口味。小米焖饭作为涉县美食中一个不可或缺的标志，从小我们就吃妈妈做的小米焖饭，那种熟悉的味道只有家乡人能懂。现如今在各大饭店中也作为特色美食也向外地人推荐。


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涉县抿节饭可以说是涉县人比较喜爱的一种大众面食，也是大众面食中比较经典的一款小吃，抿节饭曾经是寻常百姓家一道非常普遍的必备面食，现如今经过改良和加工，已经成为各大饭店推荐的主要涉县美食之一。在抿节床上压制的一小段一小段的面条，配上不同的卤，这种粗粮美食营养十分丰富。


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菜锅小卷也是涉县比较具有特色的一道美食，这个小卷子是非常有劲道的那种，配上一锅子菜一起吃，真的很美味！菜锅小卷不是蒸菜卷，菜锅小卷的最大特色就是蔬菜和小卷的充分结合，让你在吃时充分享受蔬菜的清香和小卷的劲道。

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