猴头菇畸形的原因及防治方法,农民掌握以下要点,收获高产猴头菇

猴头菇是一种具有营养价值和保健价值的高档食用菌 , 随着人们生活水平越来越高 , 对于它的需求也越来越大 , 种植它的人也越来越多 。 但是在栽培猴头菇时 , 发现猴头菇出现畸形状况 , 让人很是头疼 , 这是什么原因引起的呢?下面随小编一起来看看详细介绍 。

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1、光秃无刺菇
这种畸形类型的原因是温度过高、湿度偏低造成的 , 一般在25度左右的温度环境下 , 子实体由于蒸发量过大 , 但是湿度或水分较低 , 没有形成一种循环 , 所以导致不刺毛形成秃头菇 。
防治方法:当温度高于25度时 , 要及时接膜或开窗 , 加强通风 , 降低温度 , 同时及时灌水或喷洒水雾增加湿度 , 使湿度保持在90%以上 , 并及时遮盖棚顶 , 减少阳光照射 , 减少水分的蒸发 。

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2、珊瑚丛集形菇
珊瑚丛集形的猴头菇 , 一般都是基部多次分枝丛集 , 像一堆珊瑚似的 , 仔细观察菇体 , 会明显的发现一条似根状菌索与培养基质相连 。 这种状况的子实体很多在出菇期就已经生长 , 部分还能继续生长 , 在生长时顶端会不短膨胀 , 形成多个像猴头菇一样的子实体 。 引发这种状态的畸形菇的主要原因是二氧化碳的浓度过大 , 刺激到菌柄不断分化 , 从而抑制了中心部位的生长发育 。
防治方法:要加强通风 , 降低空气中二氧化碳的浓度 , 尤其是在子实体形成和生长阶段 , 对于已经形成珊瑚丛的子实体要及时将其和表面培养料一起刮掉 , 然后在培养 , 使其出菇正常 。

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3、菇色异常菇
这种畸形菇一般表面颜色发黄 , 菌刺短而粗 , 有的子实体还会变为红色 , 到成熟后变为粉红色 , 气味带一些苦味 。 形成这种菇的原因主要是因为气温过低 , 在秋冬季栽培时 , 由于气温突降 , 子实体在生长时温度低于10度 , 就会导致菇体变红 , 并且颜色还会随着温度下降而变深 。 另外在室内栽培时 , 因为通风 , 子实体受到滞留风刺激时 , 也会导致菇体发黄 。
防治方法:因为低温而造成的 , 在栽培时就要考虑到 , 安排合适的时间接种 , 避开低温时期 。 在野外栽培时 , 要盖膜密封 , 在白天是通风 , 夜间密封升温;在室内栽培时 , 通风口不宜开得过大 , 避免菇体直接吹到直流风 。

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