花菇的形成条件,农民掌握以下要点,收获吃不完的花菇

花菇是菌中之星 , 是现代发展起来的一种食用菌新秀 , 以营养丰富、防病、健身、延缓衰老等作用深受消费者的喜爱 。 它其实是香菇的一种畸形菇 , 在香菇出菇是通过调节温度、湿度、光照和通风等自然条件 , 改变香菇的正常生长 , 使其形成花菇 , 那么花菇的形成条件是怎样的呢?一起来看看吧 。

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1、低湿
花菇的形成主要是湿度造成的 , 在幼菇生长发育是 , 菌棒缺水 , 空气干燥 , 导致菇盖的细胞停止生长 , 而菌肉细胞还在缓慢生长 , 所以时间一长就会出现表层被胀烈而露出白色的菌肉 , 随着时间推移 , 裂痕加深 , 这样就形成了花菇 。 所以要想形成花菇 , 在菇蕾长到2-3厘米厚 , 就要加强湿度管理 , 将湿度控制70%以内 , 就有很大概率形成花菇 。

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2、低温
低温也是形成花菇鹅重要因素 , 在5-15度的温度时 , 香菇生长极为缓慢 , 导致菇肉较厚 , 为花菇的形成奠定基础 。 如果温度过高 , 香菇生长较快 , 但是菇肉较薄 , 就算有其他花菇形成的条件 , 它也不会形成花菇 , 还极易干湿 。 花菇的营养价值比香菇高 , 就是因为在低温环境 , 营养沉积多 , 一般在低温下菇蕾到长成花菇需要一个月左右 。

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3、温差
花菇的形成是离不开温差的 , 生长最高温度控制在18-22度 , 最低5度 , 在这个范围内人为的调控 , 尽量拉大它的温差 , 促使其菇蕾大量产生 。 在低温、低湿环境下 , 加上温差的刺激 , 菌盖细胞会干缩 , 而菇肉细胞却会开始繁殖 , 最终导致菌盖龟裂 , 形成花纹 。

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4、光照
光照对于花菇形成也有一定的影响 , 花菇一般需要生长在光线充足的环境中 , 光线的强弱影响到花菇花纹颜色的深浅 。 在光线充足的环境下 , 花菇的花纹雪白 , 品质较;而光线不足的环境下生长 , 它的花纹颜色为乳白色、黄白色或茶褐色 , 品质一般 。

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