反季节草莓又大又漂亮都是催熟的，不能给孩子吃？听听专家怎么说文丨福果妈妈小区门口的水果

文丨福果妈妈
小区门口的水果超市前，立春以来总会放两筐草莓在门前，草莓又大又红，还很完整，看起来很诱人，每次从门前过，孩子都吵着要吃草莓。

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其实很多人印象中，这种“反季草莓”身上有着很多传言，所以妈妈们往往不太想给孩子买，加上反季草莓价格也比较贵，那天我就听到一位妈妈在拒绝给孩子买草莓，她告诉孩子草莓里都是农药和激素，吃了会拉肚子……

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草莓风评被害。
不过也不是一两天了。
草莓中营养丰富，促进消化，有大量蛋白质、柠檬酸、果胶，富含维生素B1、B2、C ，及体必需的钙、铁、锌等各种矿物质和部分微量元素，可以分解食物中的脂肪，对孩子是来说很好的一种食物。
不过，以前看过一篇关于反季草莓的文章，底下评论的读者好些都在说不敢吃，不能吃，吃了会导致孩子性早熟，还有的网友转述种草莓的人的话：“草莓这东西全靠药”……

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【反季节草莓又大又漂亮都是催熟的，不能给孩子吃？听听专家怎么说】反季节草莓和正常的草莓不一样，它们总是个头很大，有的形状畸形，还有的反季节草莓是空心的，口感与营养价值上也和正常季节的草莓有所不同，这些特征成了人们不信任它的依据。
加上，这些年来关于反季节、转基因农产品的讨论也一直不绝于耳，很多人基于自己的经验，都说反季节的水果蔬菜有害健康。
但是吧，这个事情应该这么说，应季水果肯定是优于反季水果的，但是反季节水果吃了有损健康，这种说法是没有科学依据的。

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我们就以草莓为例。
有人说反季节的大草莓，是由避孕药和激素催熟的。
谈激素色变，这种说法一下子就捏住了妈妈们的命门。但其实，避孕药是一种动物激素，草莓是一种植物，所以避孕药根本不能突破“种族壁垒”对草莓起作用。而且避孕药催熟成本非常高，农民伯伯不会去做这种没有经济效益的傻事的。
有的宝妈会说，那反季节草莓确实个头都很大，这怎么解释呢？

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反季节草莓使用的是植物生长调节剂，是我国《农药管理条例》中允许使用的一种农药，它可以调节植物生长发育，它的用量很小，因为如果用量过度，草莓不仅不会加速长，反而会出现异常，所以果农也不会使用过量去降低草莓收获量。
另外，个头大的草莓，也可能是由于品种关系，它本身就长得比较大，比如欧洲日本进口草莓。
反季草莓和应季草莓的不同，大概就在于“人工”二字，冬天春天的草莓，往往是在大棚里种植出来的，大棚可以模拟草莓自然生长季节的日晒、风吹、温度、土壤条件，从而让人们在非应季的时候能够吃到它。

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至于其他的人工干预，比如农药、化肥等，不管是什么季节，只要是人工种植，都会有不同程度的干预。如果大家要追求真正无农药无化肥标准的草莓，则需要弄清楚有机、绿色、无公害这三种农产品分类概念，选择有机食品或AA级绿色食品。

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遵循自然，时令有序，这确实是我们传统文化中自有的观念，所以很多人对应季、自然、手工等东西比较崇拜，但是依照是否人工干预作为判断食物是否健康的标准，就有些混淆了。
不过，草莓由于其特殊的造型，被评为“最脏”的水果，别看他表面上干干净净，没有经过清洗的草莓，身上可能很脏，所以买来草莓之后，妈妈们一定要仔细清洗，这一步才是对孩子健康的保护。
那么草莓应该怎么清洗呢？

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清洗之前，先不要去除草莓蒂，以免形成创口，方便细菌灰尘农药残留等物质进入造成果肉污染。
直接把草莓放进洗菜篮中，用清水一个一个洗。因为大部分农药都是水溶性的，多洗几次就能清除，所以没有必要加一些其他东西来帮助清洁。重点就是用流水多清洗几次，注意力道，别把果皮洗烂了。