制定河源首个茶叶团体标准,打造广东特色蝉茶品牌
制定河源首个茶叶团体标准 , 打造广东特色蝉茶品牌
“每年每个茶叶产品 , 无论是低、中、高端产品的品质都有相应的严格标准 , 这得益于我们企业对产品生产各个环节的高标准、高要求 , 还得益于紫金县‘紫金蝉茶’团体标准的制定 。 ”走进河源市紫金县斗记茶业(下称“紫金斗记”)展销店 , 该司负责人何东波指着琳琅满目的茶叶产品对笔者说 。
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目前 , 紫金斗记已建立从种植、生产、制作、包装、销售全程标准化的茶叶产销体系 。 2019年该司生产的红茶、绿茶均上榜当年“广东十大好春茶” 。 2020年紫金斗记系列茶品产销量达4370斤 , 产品畅销河源、广州、惠州、深圳、长沙、郑州、西安等市 。 紫金斗记强劲的发展势头是紫金茶产业迅猛发展的一个缩影 。
政策护航茶产业发展
近年来 , 紫金县充分借助当地区位优势、气候资源和茶产业基础 , 推动茶产业由小到大、由弱变强 , 逐步成为本地特色优势产业之一 。 早在2018年11月 , 紫金县就通过了《关于紫金县茶叶产业发展情况的调查报告》 , 提出要通过区域化布局、规模化生产、标准化管理等 , 推动紫金茶叶产业大发展 。
紫金县把政策引导作为推进茶产业健康发展的有效保障 。 为此 , 紫金县设立茶产业发展办公室主抓产业发展 , 制定《紫金县加快茶产业发展促进精准脱贫工作实施方案(2016-2018年)》《紫金县支持新型农业经营主体发展奖励办法》等政策文件 , 推动茶企学优、争优、创优、超优 , 引导茶产业良性发展 。 在标准化管理方面 , 在品种选择、种植规划、加工包装、商标品牌等方面创立“紫金标准” , 致力打造质量好、销售好、评价好的茶叶产业 。
2020年1月 , 由紫金县茶叶协会发起 , 紫金县金丰号农业发展有限公司、紫金县考雅种养农民专业合作社、紫金县金山茶业科技发展有限公司等10多家茶企共同起草的“紫金蝉茶”标准正式实施 , 成为河源首个茶叶团体标准 。 该标准制定了紫金蝉茶的生产要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等各项规则 , 同时适用于紫金县境内生产加工的具有特定品质的紫金蝉茶产品 。 “这让紫金茶企在茶叶的种植、生产、加工等方面都有规章可循 , 将大大有利于紫金蝉茶产业实现规范化、标准化、专业化和现代化 。 我们还深入实施茶叶产业标准化人才培养、基地建设、设备升级改造等工程 , 大力建设若干个省级标准化加工厂 。 ”紫金县农业农村局副局长黄伟东说 。
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做大做强区域公共品牌
紫金蝉茶 , 是指用小绿叶蝉咬过茶青特制而成的茶叶 。 上世纪90年代紫金县引种金萱树种后 , 紫金茶农把小绿叶蝉叮咬茶树的程度拿捏得炉火纯青 , 加之紫金高山云雾的良好生态环境造就了紫金蝉茶的特殊品质 。
近年来 , 紫金县按照“政府引导、市场主导、企业参与”的原则 , 做大做强“紫金蝉茶”区域公共品牌 , 打造具有广东特色的蝉茶产品 。 “紫金蝉茶”标准的出台 , 赢得紫金茶企、茶农的一致推崇 。
紫金斗记以“引蝉入室”开启0农残有机种植模式 , 手工采摘一芽二叶标准的鲜叶制作紫金蝉茶 。 同时加强“紫金蝉茶”推广力度 , 在产品包装上融入“紫金蝉茶蜜香万家”等元素 。
广东且珍壹佰农业发展有限公司则不断强化“紫金蝉茶”品牌建设 , 从茶园基地、产品包装、宣传口号都以立体化、系统化的方式展现“蝉”的元素 , 获得市场关注和认可 。 在紫金 , 像这样的茶企不胜枚举 。
【制定河源首个茶叶团体标准,打造广东特色蝉茶品牌】通过系列政策的出台和“紫金蝉茶”标准的实施 , 紫金茶产业发展进入了快车道 , 该县茶叶质量和区域品牌影响力不断提升 , 茶产业综合实力和质量效益大幅提高 。
2019年 , 由广东省南方名牌农产品推进中心发布的“粤字号”2019年县域名特优新农产品区域公用品牌百强结果显示 , 紫金茶区域品牌价值达34.8亿元 。
在2020中国(深圳)秋季国际茶业博览会上 , 紫金县有18家茶企抱团参展 , 斩获“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛特别金奖3个、金奖4个 , “紫金蝉茶”荣获大湾区最受消费者喜爱的茶叶区域公共品牌 。 “紫金蝉茶”这一区域品牌得到专业权威人士以及广大消费者的肯定 。
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