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【墨鱼|醴陵年味儿⑤：墨鱼猪肚汤】编者按：又是一年新春到 ， 很多人回到了深深想念的家乡 。 平日漂泊在外的人们 ， 或许吃惯了口味鲜香的粤菜 ， 或是麻辣重口的川菜 ， 或是平和清淡的苏菜 。 回到湖南醴陵后 ， 总是要尝尝魂牵梦绕的江南家乡味 ， 有的还想自己动手 ， 做几道醴陵味十足的特色菜 。 新年送给您一道寓意恰合时宜的地道醴陵菜——墨鱼猪肚汤 。
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墨鱼猪肚汤 ， 只要是吃过的人 ， 都不会忘记墨鱼的鲜嫩与猪肚的香软 ， 用墨鱼与猪肚炖出来的汤 ， 双重鲜味叠加 ， 辅以红枣、黑豆 ， 更是鲜到爆！
除此之外 ， 这道美味的墨鱼猪肚汤的营养价值也是杠杠滴！墨鱼被李时珍称之为“血分药” ， 具有养血滋阴、益胃通气、祛瘀止痛的功效 。 猪肚可以补虚损、健脾胃 ， 适宜气血虚损、身体瘦弱者滋补 ， 老少皆宜！
红网时刻 醴陵市融媒体中心 出品
策划：张俊 王力鑫
执行策划：邹瑶瑶 段木佳
后期剪辑：周紫娟

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