春节期间,超市促销的“5种鸡蛋”便宜也不能买,告诉家人
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春节期间 , 超市成了百姓购买物品的首要场所 , 特别是“菜篮子”区域人潮涌动 。
小编上去一看 , 发现是鸡蛋在做促销活动 , 便跟前面的阿姨打听了一下鸡蛋的价格 , 要比外面卖得少2元 。 这时小编也有点心动 , 便上去看了看了鸡蛋 。 果真比菜市场便宜很多 , 但鸡蛋是不能挑选的 , 此时小编心里明白了.....
看着排着如此长的队 。 原来这些“鸡蛋”只要便宜 , 还是有人买 。
【春节期间,超市促销的“5种鸡蛋”便宜也不能买,告诉家人】在这里 , 小编还是想写一下食用鸡蛋的安全 , 仅供大家参考!
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1、麻子蛋
麻子蛋就是表面出现麻子、黑斑的鸡蛋 。
这种鸡蛋 , 相信有很多人都没有发觉 , 感觉应该没事 , 有的人还以为这才是真正的原生鸡蛋 , 不加任何修饰 。 这种理解是错误的!
那为什么鸡蛋会“长斑”?专家表示:一是蛋鸡输卵管有炎症 , 二是鸡代谢可能出了问题 , 三是饲料可能导致鸡蛋受影响 。
也有少数网友认为 , 有的麻子蛋(只要表面的斑点不是绿色的)就可以食用 。
在这里小编还是建议大家 , 壳上长斑的鸡蛋最好不要吃 , 因为这种鸡蛋感染细菌(沙门氏菌)可能性较大 , 尤其是小孩、孕妇 , 千万不能食用 。
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2、裂壳/纹鸡蛋
我们在超市买促销鸡蛋的时候 , 有没有发现是不能挑选的 , 都是工作人员提前装好在袋子里 。 除了比不促销的鸡蛋小点不仔细观察是看不见的 。
这些袋子里边大多数装的都是一些有裂纹的鸡蛋 , 说坏没坏 , 工作人员就会解释是碰的 , 但没有流出 , 都是好的 。 多数人就默认就拿走了 。 小编母亲上次就提了一小袋这样的鸡蛋 。
其实 , 这些鸡蛋确实在储藏和运输中由于碰撞 , 挤压造成的 , 但是一旦裂开没有第一时间食用 , 细菌是很容易进去的 , 有一句话:细菌是无孔不入的 , 所以说 , 这种裂壳蛋我们是不能选着的 。
3、散黄鸡蛋
鸡蛋是否新鲜?打开鸡蛋看看 , 蛋黄是否是散的,如果是散的 , 那就是鸡蛋存放时间长了 , 蛋白稀化后 , 水分向蛋黄慢慢渗透 , 蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜 。 相信大多数人都知道这个判断原理 。 确实是这样的!
但最近有养殖户否定这样的说法:认为 , 打开是散黄 , 或许是在运输过程中发生的碰撞 , 从而导致散黄现象 。
那这种情况下 , 老百姓该扔还是该留?专家说 , 闻下便知 。 如果散黄有异味 , 就倒掉 。
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4、鸡蛋粘壳
鸡蛋粘壳的主要原因是存放时间太久了 。 出现这种情况 , 就直接扔掉 , 不能食用 。 多数老人舍不得扔 , 觉得蛋黄是好的 , 就还能继续吃 。
在这里 , 小编建议年轻朋友告知家里老人 , 坚决不用食用哦!
5、毛鸡蛋
毛鸡蛋 , 深受群众喜爱 , 很多地区把毛鸡蛋当做大补食品 。 主要是毛鸡蛋的口感不错 , 而且 , 更重要的是 , 毛鸡蛋是河南特产代表之一 , 所以多数人很难接受不能食用这一点 。
其实 , 早在几年前 , 专家就给毛鸡蛋做个解剖 , 得到的答案是毛鸡蛋在孵化过程中 , 营养都已被消耗(几乎没有营养了) , 但在孵化过程中产生硫化氢、氨类等有害物质含大肠杆菌、沙门氏菌 。 是细菌存活量最多的一种鸡蛋 。
虽然说 , 目前没有发现一例吃毛鸡蛋健康受损问题 , 但是还是希望大家不要抱侥幸心理 。 特别是孕妇 , 小孩 。
鸡蛋深受老百姓所爱 , 几乎家家户户厨房常备 。 临近年关 , 有问题的“鸡蛋”也会流入到市场 , 商家就是摸清了消费者的心理 , 只要便宜 , 就有人 。
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