塞外江南 诗画伊犁
彩 色 伊 宁
六星街:是新疆伊犁州伊宁市的一个古老街区，始建于上世纪30年代中期(1934-1936年)，根据当时新疆省政府推行的六大政策(反帝、亲苏、民族平等、和平、建设、清廉)理念，由德国工程师瓦斯里规划设计。街区平面呈圆形，有六条主干道从中心向外辐射，把街区分成六个扇形地区，中心为学校、商铺、清真寺等公共建筑，外围为居住区，形成一个独具特色的居住模式。


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【 中年|冬雪中的伊宁市六星街好玩又好吃】六 星 街 美 食
六星街转盘往北五十米的“蓝墙面肺子”了。伊宁市比较出名面肺子专卖店。切出来的面肺子也是大厚块，自己搭配、香菜、醋、油辣子，浇上热汤，面肺子口感适中，米肠子颇有嚼劲。


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粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢节日，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。制作的主要原料:白菜、洋葱、菠菜、红辣椒、醋、胡椒粉、水发木耳。淀粉制成粉块，待凉切小。另外取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。


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