梧州,一座低调而不平庸的小城
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曾经的梧州,是两广总督府所在地。如今的梧州,是一座低调的城市,它已经走过了辉煌,留下不平庸的故事。当你走在城中,随处可以听到粤语,还有遍地的粤式茶点,在骑楼城的阳光沐浴下,如果不是龟苓膏和冰泉豆浆,你定会以为这是广东的某一座城市吧。
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梧州的区位优势十分明显,作为广西的东大门,毗邻粤、港、澳,背靠大西南以及得天独厚的水利优势,奠定了梧州在中国岭南的重要位置。在公元1470年,明宪宗在梧州创设中国历史上第一个总督府,而这个总督府就设在梧州,管辖广西、广东两地,成了两广政治、经济、文化中心。去过梧州的游客,都会被大街小巷讲粤语放粤曲所吸引,就连公交车报站也用当地的语言。粤语已经是梧州最具岭南魅力的文化招牌。
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粤语起源于古广信,也就是今天的梧州以及广东封开地区,所以,想要品味梧州的历史,就不能抛开古广信的历史。粤语得以在珠三角地区传播,全是奔流数千里的西江的功劳。听说粤语说得最标准的三个城市是香港、广州和梧州。在广西除了梧州之外,很多地方也讲粤语,如岑溪、玉林、南宁等地,这些地方的方言跟梧州广州相比,虽然有很大的区别,但语音词汇大同小异。游走在梧州城中,你会被独具岭南风格的建筑所震撼,特别是梧州骑楼城。骑楼城在珠三角地区有很多,但像梧州规模之大、数量之多,在国内是十分罕见的,堪称是“中国骑楼博物馆”。在依山傍水的梧州山城里,这样的建筑见多不怪。梧州骑楼类型很多,有古罗马式的、有巴洛克式的、还有一种哥德式的骑楼,但这种类型的骑楼在梧州并不常见。
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楼下是商铺,楼上住人。走在街上,飘来阵阵凉茶和龟苓膏的香味,还时不时传来几声粤语的吆喝声,这是典型的岭南人家风情,也是梧州人的生活写照。当然,喜欢一座城,除了有好的风景和好的故事,美食是最治愈人心的。
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“广府广食”在梧州城已经成为一种主流,大街小巷,随便走进一家店,几乎都打着正宗粤菜的招牌,有传统的艇仔粥、梧州纸包鸡、龟苓膏、冰泉豆浆,还有色香味俱全的广式卤味。如果有机会去梧州,一定不能错过当地的粤式茶餐厅,大厅是典型的广府式布局,又大又圆的桌,青花瓷的茶具。茶点也十分丰富,我比较喜欢香芋卷、糯米糍虾饺、蛋挞和卷粉。喝过下午茶,再去排队买纸包鸡,色泽金黄,气味芳香,鲜嫩甘滑,醇厚不腻。梧州,就是这样一座低调却又不平庸的小城。
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