明日是“谷日节”，老人说要：“一观、二食、三养”，分别指啥？明日是农历的正月初八

明日是农历的正月初八，也是民间传统的“谷日节” ，也就是谷子的生日。作为谷物也能有自己的节日，足见古人对农作物的重视程度。在“谷日节”这一天，老人说要：“一观、二食、三养” ，下面就来看看分别指的是什么？

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在农耕社会，稻谷对人们的生活起着决定性作用，于是人们就在正月初八这一天要祭拜谷子，也就是在牌子上写上各种谷物的名字，然后进行祭拜。而且初八这一天如果天气晴朗，就说明这一年稻谷会丰收，如果是阴天，就说明收成不好。

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一观
古人在正月初六这一天，就会把家里积攒的垃圾或者厕所中的粪便一起担进地里，称为“挹肥” 。寓意着春天到来，要准备下地干活了。其实在如今的农村，依然能见到这种事情，就是用两个旧水桶，把厕所中的粪便泼洒在地里，然后堆成一个个小土堆。

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这种农家肥比买来的化肥更好，只是臭味难当，年轻人一般是不去干这种事的。到了初八的时候，人们就会去田间地头，查看农作物的生长状况，也可以捎带把地里的野草扒掉。其实“一观”指的就是到田里观看谷物。
最主要的是大人们要带着孩子去地里，并且向孩子们讲解一些基本的农业知识。因为以前的种地，都是老人们口耳相传下来的经验。所以这种习俗还是比较适合现在城里的孩子，可以说现在城里的孩子，很多都不认识麦苗，更别说高粱和黍了。

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二食
老人们带着孩子在地里讲解完之后，回到家，还要让孩子亲手制作谷物晚餐给全家人食用。以前人只给孩子指导一遍，然后就会让孩子随意发挥，无论食物做得再怎么难吃，都要鼓励孩子，不能生气。
通过这种方式，主要是让孩子懂的，每一餐一饭都来之不易。其实这种动手能力，也是现在很多孩子都比较欠缺的。曾经很多80后以及以前的人，无论男孩还是女孩，动手能力都比较强，或许是因为从小动手多的原因吧。

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现在有些女孩，孩子都可以打酱油了，自己居然连“和面”都不会，更别说擀面条了。或许很多人都不信，有不少五零后或者六零后的男人，不仅会做饭，甚至还会自己做衣服。所以从小锻炼孩子的动手能力，是很有必要的，毕竟你不可能一辈子都跟着孩子。

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【明日是“谷日节”，老人说要：“一观、二食、三养”，分别指啥？】三养
这种习俗在以前，就是让孩子亲自种一些稻谷，然后在大人们的指导下，悉心照顾，锄地浇水，让孩子从小就学会如何种地。因为以前的种地，可是非常高尚的职业，所谓“士农工商” ，意思就是除了做官的，下来就是种地的农民了，以前的农民比商人地位要高得多，比起演员，那就不知道高多少了。

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然而现在很多人都看不上种地了，只因为收入太少。所以在“谷日节”这一天，主要是培养孩子们种地的能力。就算放到现在，也应该让孩子们多亲近大自然，多培养孩子的动手能力，当然并不一定非要种地。