说到成都的美食 , 肯定少不了一碗汤浓料足的面 。 而几乎每个老成都心里都存着几家压箱底的面馆 。 对于成都人来说 , 一碗面不仅可以填饱肚子 , 更能尝到浓浓的市井烟火气和熟悉的味道 。
近日 , 在成都一环路北一段旁多了一条“面街”——文家巷丝面美食街 。 “面街”汇集了30余家面食、50余家小吃 , 多到让你挑花眼 。 2月15日下午 , 红星新闻采访人员前往该街区打探了一番 。 过年期间大部分商家依然在营业 , 下午四点过 , 有的面馆已经开始上客 。
文章插图
“面街”围墙上关于面的各种图案与宣传语
从一环路北一段的地铁5号线花牌坊站 , 步行十分钟就能到该街区 。 在该街区附近上班居住的市民 , 再也不用为吃什么而苦恼了 。 对于好吃嘴来说 , 一环路市井生活圈人间烟火的香味更浓了 。
面馆挑花眼
“晚上出来散步的人也多了”
从一环路北一段的地铁5号线花牌坊站出站 , 步行七八分钟就是文家巷 。 继续往里走 , 在快到文家后巷的地方 , 浅蓝色的围墙上两个醒目的大字“面街” 。 旁边还有飞扬的面条图案 。 到了文家后巷 , 路边一排面馆依次排开 。 特色羊肉面、卤肉面、土鸡面等七八家依次排开 。 而这还只是一个开始 。
文章插图
【面馆|据说,成都最爱吃面的人都在这儿】文家巷围墙上的“面街”字样和图案
顺着文家后巷继续走 , 到了与光荣北路交汇的路口 , 眼前的面馆更是让人看花了眼 。 光荣北路整整一条街靠文家后巷一侧 , 除了中间有个幼儿园 , 其他都是面馆 。 牛王庙特色面、和鑫面庄、上池面馆、川菜面、合适面庄等约十家面馆都开门营业 。 下午四点过 , 街对面的特色牛肉面六七桌客人了 。
从文家后巷左转进光荣北路 , 走到与光荣路的交汇处 , 一个街心小广场出现在眼前 。 广场上有一个写着“面街”二字的牌坊 , 牌坊下面还有写着“面卖光”的招牌 。 当天广场上还有制作糖画的手艺人 , 几个手里拿着糖画的小孩子在牌坊下合影 , 路过的市民也纷纷拿出手机拍照 。
文章插图
市民路过“面街”牌坊拿手机拍照
“这条‘面街’整好大概有半个月了 , 比以前整洁好看多了 , 晚上出来散步的人也多了 。 ”在该处住了三十年的封阿姨指着已经上客的特色牛肉面介绍说 , 这家是之前就有的 , 另外还有很多是新开的 , 馆子多了 , 来吃的人多了 , 焕然一新的老街依然保留着熟悉的温度 , 更多一份烟火气 。
文章插图
“面街”一家面馆下午四点过已经开始上客
切入一环路市井生活圈建设
打造极具老成都市井味的面食消费场景
采访人员从金牛区综合行政执法局了解到 , 文家巷丝面美食街位于金牛区抚琴街道光荣北路和文家后巷 , 长约880米 , 呈Y字型布局 , 是成都老西门片区的重要节点 。 金牛区切入一环路市井生活圈建设 , 因地制宜实施街巷风貌提升 , 着力打造极具老成都市井味的面食夜色消费场景 。 目前 , 该街区已有“九牛一毛牛肉面”等知名特色面食30余家 , “王记锅盔”等特色小吃50余家 , 形成一定的社区商业聚集 。
文章插图
“面街”的各具特色的面馆
金牛区综合行政执法局相关负责人介绍说 , 文家巷丝面美食街打造 , 以“街区美化”为切入点 , 以一环路整体改造为样本 , 除了看得见的商家 , 还进行了光荣北路和文家后巷道路一体化改造和通讯线缆下地 , 包括建筑立面整治、个性化商招店招打造、玻璃门安装113樘、雨棚拆除、墙体绿化美化等 。
文章插图
“面街”的各具特色的面馆
另外按照市城管委牵头制定的《成都市特色街区一体化管理办法》 , 该街区所属的抚琴街道已组建了面街管理办公室 , 确定了3名工作人员统筹负责街区城市管理、协调保障等工作 , 目前正在结合市区特色街区一体化管理办法细化制定相关管理规定 。 同时该街区成立了面食协会 , 负责指导街区商家提升面食品质、创新面食种类、提高服务质量 , 协调解决商家经营中存在的问题 , 做好商家服务 。
- 2022春 晚名单曝光?据说请了很多老戏骨,年味要回来了!
- 健康|“全专结合”上下联动——成都市温江区做深做实家庭医生签约服务
- 卫生院|郫都区安靖街道卫生院入选成都市第一批县域医疗卫生次中心创建名单
- 成都国寿2021年度服务明星
- 面馆老板拒绝小周等三人进店就餐,老板却全盘否认
- 成都电信|“智慧生态,幸福万家-院内院外延伸医疗互联网数字平台”发布会在蓉举行
- 保护|快来试!据说这组提示图能保护颈椎.......
- 五冶医院|一年收获37面锦旗、20封感谢信!成都这家医院有“故事”
- 手术|寒假来了!成都东区爱尔眼科医院迎来近视矫正“热潮”
- 运动|2022年成都医学会运动医学学术年会顺利召开