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秋葵
秋葵，长相如同青椒，有棱有角，在市面上被誉为“减肥高手”，也被大家称作“蔬菜伟哥”。其实秋葵的功效不止这一点两点，它还含有铁、钙及糖类等多种营养成分，能有预防贫血。并且富含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
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银耳
银耳中膳食纤维含量高达30.4%，其中含大量可溶性膳食纤维。这些物质能抑制肠道对脂肪和胆固醇吸收，还可促进肠道内益生菌增殖，改善肠道健康。不过挑选银耳并非是白色的好，而是淡淡的黄色的银耳才优质。
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