时报|收藏！过年养好五脏，学学这些食疗方中医学中有“药食同源”的理

中医学中有“药食同源”的理论，是食物防治疾病的理论基础。今天，多位医师、药师向大家推荐了15款养五脏的食疗方，简单好用，转需收藏！
养心
1. 百合糖水
百合鸡蛋糖水，是广东人常年都钟爱的糖水。广东省中医院中药师梁伟杰2019年在健康时报表示，中医上讲百合具有养心安神的功效，有失眠症状的患者，睡前服用百合可以改善睡眠。
另外，燥热咳嗽的人，用百合煎水代茶饮，就有一定的止咳效果。比如百合、莲子和雪耳一起，做成的莲子百合雪耳糖水，能滋阴润肺、益气养心，是一款美味可口的养生保健佳品。
2. 酸枣仁粥
酸枣仁是一味宁心安神的好食材，熬粥时放点有助于养护心脏。西安市中医院针灸推拿康复科主任安军明2019年在健康时报表示，从药店买点酸枣仁，每次熬粥时加20~30克就可以，睡眠不好的人还可以配合放点莲子，清心安神。
此外，还可以熬点荸荠水，化解身体的油腻、疏解瘀滞、清热利咽，有助于凉血解毒，对心脏的养护也能起到辅助保健的作用。
3. 藕粉羹
西安市中医院针灸推拿康复科主任安军明2019年在健康时报表示，藕粉清热凉血、健脾开胃，天热时喝点藕粉羹，能安神，睡不好觉，可尝试一下。
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藕粉羹是煮的，先在锅内加水烧开后转小火，倒入藕粉和一小把桂花，不停搅拌，等藕粉变透明后关火即可。
养肝
1. 枸杞水
河北石家庄中医院制剂室主任中药师吴文博2015年在健康时报表示，中医历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。
最简单的食用方法就是用枸杞泡水，对肝肾阴虚、头晕眩目、视物昏花、面色暗黄等症能起到辅助作用。
2. 桑椹粥
河南省中医院肝胆脾胃病科主任医师党中勤2017年在健康时报表示，养肝可以试试桑椹粥。
【时报|收藏！过年养好五脏，学学这些食疗方】桑椹30克(鲜桑椹用60克) ，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗净与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可滋补肝阴，养血明目。
3. 决明子粥
除了桑椹粥，党中勤主任医师还推荐了决明子粥。
决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥能清肝、明目、通便。
养脾
1. 四宝粥
河北中医学院副院长杜惠兰教授2018年在健康时报介绍，养脾平日多喝“四宝粥” 。
四宝有莲子肉、山药、薏米和芡实。将这四样按1:1:1:1的比例配好，打成粉，每次熬粥的时候放上几勺即可。也可以先把这四样一起煮熟，然后放在料理机中打碎后食用，有健脾止泻的功效。
2. 松仁炒玉米
营养师李永华2012年在健康时报表示，玉米能健脾渗湿、调中开胃，除了直接煮着吃，还可以做松仁炒玉米，营养又开胃。
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先将松仁用小火焙干，然后将玉米粒和红菜椒片炒一下，加入适量盐和白糖，焖3分钟后加入松仁，大火翻炒一下即可，颜色好看，营养也丰富。
3. 花生芡实汤
气温多变时，脾胃虚弱或患有慢性脾胃病的人很容易感到不适。天津中医药大学附属北辰中医医院主任医师高克俭2012年在健康时报推荐了一款花生芡实汤，健脾又益肾。
准备30克芡实， 10克花生米， 10颗大枣，一起用水煎，加入适量红糖。芡实具有很好的健脾益肾的功效，也可以用来熬粥喝。
养肺
1. 温润养肺饮
广州医科大学附属第一医院中医科王峰2018年在健康时报分享了一款温润养肺饮。
雪梨1个(皮洗干净后切片) ，百合15g ，红枣3个，加适量水，加热半个小时后即可服用，也可调入适量冰糖。三种食材组合，可达到温润肺脏的目的。
2. 葱豉粥
南京医科大学第一附属医院中医科主任医师魏睦新2015年在健康时报表示，喝点葱豉粥能改善机体，提高抗病能力。
葱白10g ，淡豆豉10g ，粳米100g 。用粳米加水煮粥，粥熟后加入葱白、淡豆豉，再小火煮沸即可。该粥操作简便，有辛温解表、祛风散寒的功效。
3. 冰糖蒸萝卜
营养师时阳2012年在健康时报表示，萝卜可消积滞、化痰热，对冬季常见的咳喘多痰有很好的辅助治疗作用。冰糖有润肺的作用，和萝卜搭配能养肺润燥。