春天要给孩子吃的菜，孩子个头猛窜抵抗力强，大脑更聪明，少生病肾脏|肺脏|人体器官|肝脏|排名

文|小象妈妈。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
从小到大我就是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开始注重食物中的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，提倡全面营养的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问，而对于孩子来说，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壮的成长。

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如果要问有哪种食物是好吃，对人的身体有帮助，而且又吃不胖的，那么首选肯定是海鲜。海鲜制品相对较多，大部分的海鲜制品都是含钙量极高的，且富含的胆固醇以及脂肪含量相对较小。

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在现如今大家提倡绿色健康生活给身体减负的时代里，海鲜更是极其受欢迎，海鲜就包括有我们常吃的虾。常给孩子做一些虾的菜，可以补充大量身体发育所需要的优质蛋白，孩子个头猛蹿抵抗力强，头脑灵活，少生病。

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【薄荷橙香脆皮虾】

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配料：虾、橙子、面粉、薄荷叶。
【春天要给孩子吃的菜，孩子个头猛窜抵抗力强，大脑更聪明，少生病】做法：
一、鲜虾去虾线，在热水中汆汤一下，沥干水分，放置一旁备用。
二、切橙子、取果肉。小青柠切片备用。
三、将大虾和脆浆面粉一同倒入保鲜袋内，摇晃揉搓均匀。
四、烧热炒锅，倒入薄薄一层油铺满锅底，放入薄荷叶，中火煎至表面变脆即可捞出。
五、继续利用锅内剩余的油，放入裹上面糊的大虾，尽量平铺开，中大火一面煎1分钟，翻面后再煎1分钟，盛出备用。
六、倒入酸甜酱汁，加热1分钟至黏稠。然后将煎好的虾倒回去快速翻炒，令表面均匀裹上酱汁，再放入橙子块和一半的小青桔片，翻炒两下即可出锅。

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小象妈妈温馨提示：薄荷叶表面可能会残余少许清洗后的水分，在煎的时候要小心溅油。

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每天忙碌虽然辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情，顿时觉得身上的疲累消失的一干二净，所有的一切都是值得的。对于妈妈来说，孩子能够健康快乐的成长，就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈，一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我，每天都会给你分享不同的美食，陪你见证孩子成长的点点滴滴。