饮食|春节怎么吃才健康？成都疾控中心专家支招封面新闻记者宁芝春节是我国

封面新闻采访人员宁芝
春节是我国最重要的传统节日，家家户户少不了大鱼大肉，而杂粮、蔬菜的摄入就相对较少，很容易出现身体不适或体重剧增。春节怎么合理饮食？成都疾控中心健康教育科白永娟为大家支招。
1.食物多样化
遵循《中国居民膳食指南》推荐，保证食物的多样性。每天吃够12种食物，每周吃够25种食物。主食以谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、豆类及豆制品；还要常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
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【饮食|春节怎么吃才健康？成都疾控中心专家支招】2.饮食宜清淡
减少烹调油用量，吃清淡少盐饮食。健康成人每日食盐摄入量不超过6g ，每日食用油摄入量不超过30g ，每日添加糖不超过50g ，最好控制在25g以下。
少油：建议用大豆油、玉米油等植物油代替动物油烹饪；用蒸、煮、炖等烹饪方式代替油炸、油煎。
少盐：少吃果脯蜜饯、炒货等高盐食品；少吃咸菜、火腿等腌制品；减少味精、酱油等调味品使用；高血压患者建议用低钠盐替代普通食盐。
少糖：少喝含糖饮料；少吃糖果、蜜饯；吃甜食后及时漱口，以保护牙齿健康。
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3.按需备餐
按照传统，春节期间饮食都较为丰盛，有年年有余的寓意，这样难免会造成浪费。建议大家科学备餐，按需准备食物，避免食用剩菜和不新鲜的食物。
4.饮食规律
放假在家，也要做到饮食规律，按时进餐。建议每餐只吃到七八分饱，不能只凭口味和喜好饱一顿、饿一顿，也不能暴饮暴食。
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