颜色|微缩年味 ③丨年年有鱼“好迷你”，嘻嘻哈哈“做大虾来源：中山日报栏目：人文点

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大年初二，祝大家年年有鱼，嘻嘻哈哈~
【戳视频↑↑↑】小姐姐教做“松子鱼”和“焯大虾” 。
鱼和虾，是中山人餐桌上最常见的食物。因为熟悉，要想将其仿真，你需格外用心。例如简单的“白焯大虾” ，采访人员本以为只需要将红、白两色的软陶泥随便混合一下，就能做出来，可是我们的手工达人秦诺竟用了六种颜色。 “虾肉由红到白是需要有颜色过渡的。里面的虾肉还带着一点粉色，煮熟后会呈现一种特殊的橙色。光是这个颜色的过渡就需要使用4种以上的颜色。 ”
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而软陶泥松子鱼的制作，技术要点在于要把鱼身分成多个小块，且用专业的胶水模拟酱汁。经过秦诺的一番精细操作，松子鱼不仅外形神似，连酱汁也十分诱人，仅看一下，都觉得口腔中弥漫着酸甜的味道。
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丨制作时长丨
一条鱼半个小时，一只虾20分钟。
丨软陶泥松子鱼制作流程丨
1. 观察松子鱼图片，进行色彩分析；
2. 挑拣出白色、黑色2种软陶泥材料，为鱼身塑造做准备；
3. 借助手掌的温度，通过手心软化白色陶泥材料，将其揉成团状；
4. 用小刀刻画松子鱼的鱼身，用牙刷制作其“煎炸”过的纹路，用刻刀雕画鱼头；
5. 选取黑色陶泥做鱼眼；
6. 将鱼置于盘内，用风筒使其硬化；
7. 滴上专业的UV胶，通过紫光灯照射凝固将鱼身固定；
8. 在UV胶中加入三种颜色的水彩颜料，调制两种松子鱼“酱汁” ，一层浇淋在盘底，一层较深颜色、质地较稠的淋在鱼身，形成色彩层次，用紫外线灯照射使其凝固；
9. 用刻刀刮取绿色粉末，用作“葱花” ，撒在鱼身上。
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丨软陶泥白焯虾制作过程丨
1. 首先根据造型配色，选取正红色、橘色、浅肤色、肤色、半透明白色、黑色六种颜色的软陶泥，切成块状，用于制作虾身；
2. 把未经加工的几种硬质软陶材料揉制均匀，用掌心温度慢慢将几种颜色捏合在一起，经过多次反复的揉搓，擀制成虾红色的泥块；
3. 将虾红色泥块按压成小片状，重新粘合，形成虾的躯干，进一步揉搓，成为长达1CM的虾身；
4. 用刻刀等多种工具雕刻虾头、虾尾 ;
5. 用专业的色粉对迷你虾进行上色，涂水性上光油，在细节方面提升相似度，尽量还原实物；
6. 用专业的吹风机将其硬化定型，最终完成大虾。（也可用烘烤箱烘烤）
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颜色|微缩年味 ③丨年年有鱼“好迷你”， 嘻嘻哈哈“做大虾

颜色|微缩年味 ③丨年年有鱼“好迷你”，嘻嘻哈哈“做大虾