现在很多人的压力大，很多人的天天忙里忙外，身体非常疲惫，晚上容易失眠，导致失眠质量非常差，其实我们生活中很多食疗方，都可以帮助改善失眠的状态，今天推荐一盘安神菜——百合炒鸡蛋。洁白的百合和金黄的鸡蛋一起炒，吃起来特别香，不仅仅改善失眠状态，肌肤状态也有滋润的作用。失眠最怕这道菜，每天炒一盘，简单易学，养心安神，一觉睡到大天亮。
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家里还有一些鲜百合，之前做了百合银耳汤，今天准备做一个百合炒鸡蛋，做法特别简单，百合吃起来清甜，鸡蛋非常嫩滑，很多人不知道这盘菜的做法？入秋后，鸡蛋和此物是绝配，等于天然“安眠方”，每天炒一盘，对于失眠有一定帮助。
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【鲜百合炒鸡蛋的烹饪技巧】
准备一些食材：准备新鲜的百合（鲜百合的水分比干百合营养价值更高一些），准备4个新鲜土鸡蛋（记得要分别鸡蛋的新鲜程度，散黄的鸡蛋都是变质的，千万不要食用），准备小葱几个，白糖少许，清水少许，食盐和香油，胡椒粉少许等等。
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烹饪难度：百合需要焯水，炒鸡蛋需要掌握技巧，其实做法不是很难。
烹饪步骤1：将新鲜的百合，用清水洗干净，去掉表面的泥土和一些其他杂志，冲洗后的百合白白净净的。
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烹饪步骤2：将百合表面的一层透明的膜去掉，将百合清洗一遍，然后在锅里烧少许清水，冷水下鲜百合，快速捞出投凉水，沥干后备用。
烹饪步骤3：把几个鸡蛋磕在碗中，放一些食盐调味，加上一些清水（让鸡蛋炒出来变得更蓬松），加上白糖和胡椒粉，用筷子将鸡蛋液快速搅拌，这样炒出来的鸡蛋更嫩，口感更好一些。
烹饪步骤4：把锅中加上油少许，等待油温烧到5-6成热，把鸡蛋液均匀转圈，鸡蛋液全部摊开，将鸡蛋两面煎好，将炒好的鸡蛋装盘待用。
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烹饪步骤5：将锅底清洗干净，加上油少许，加上焯水后的百合，炒出香味来，加上炒好的鸡蛋块，均匀地翻炒片刻。
烹饪步骤6：加上少许胡椒粉，加上少许食盐，撒上一些葱花段，翻炒一小会即可。
烹饪步骤7：准盘食用。
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厨房的小贴士：鲜百合是一种蔬菜，但是长期接触泥土，需要将百合多清洗几遍，还需要去掉百合的薄膜，百合也需要焯水一遍，记得撒上一些食盐，这样能够吃起来安全。炒鸡蛋前要提前调味，炒鸡蛋要中小火慢慢煎，然后炒百合，将炒好的鸡蛋下锅，加上盐，胡椒粉等调味品，翻炒入味，加上葱段。
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推荐语：鲜百合里面含有微量元素，食用后作用于人们的神经系统，对于失眠有一定的帮助，一些长期失眠的小伙伴，可以多吃这盘菜，养心安神，调理神经，让你一觉睡到大天亮，比安眠药还管用。百合含有丰富维生素C，天然的胶质，可以滋养肌肤，淡化脸部的色斑，是女性要多吃的美容菜。
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【失眠最怕这道菜，每天炒一盘，简单易学，养心安神，一觉睡到大天亮】鲜百合和鸡蛋是绝配，百合的处理非常关键，你们学会这盘百合炒鸡蛋的做法？（以上的图片都来自网络）
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