农村大集稀罕鸡多,有的爪子似牛角,有的小巧叫不出名字
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鸡是一种传统家禽 , 由于味道鲜美 , 非常受人们的喜爱 , 但是最近一些年来 , 随着专业养殖场的不断兴起 , 各类肉食鸡充斥市场 , 传统意义上的“走地鸡”越来越少了 。 市场上卖的肉食鸡 , 生长周期一般仅有一个多月 , 一生都难见到一次阳光 , 也没有与异性鸡的亲密接触 , 营养价值与传统本鸡不可同日而语 。 更为令人担心的是 , 这种速成鸡的身上可能还有多种残留 , 从而影响到食用者的身体健康 。
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近日 , “草根影像”听说在安徽北部有一个乡村集市 , 可以买到各种各样的鸡 , 而且价格不贵 , 就特地到这个市场转了一圈 。 到了这个地点发现传言果然不虚 , 这个市场主要以销售本鸡为主 , 常见的肉食鸡在这个市场反而不多 , 说明传统本鸡还是比较受食客欢迎的 。 图为一位农村老奶奶正在这里销售家养的本鸡和攒下来的本鸡蛋 。
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这是奶奶卖的本鸡蛋 , 从个头和颜色来看各不相同 , 看样养的鸡比较杂乱 。 最令人意外的是 , 里面还有两只颜色发青的鸡蛋 , 估计是其中掺杂的乌鸡下的蛋 。 据奶奶介绍 , 她的本鸡蛋售价为1元钱一个 , 她每周都来到这个市场摆摊 , 如果认为不是本鸡蛋 , 随时可以前来退货 。
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市场上还有卖野鸡和野鸡蛋的 , 图中这只野鸡看来与其它的野鸡有着明显的不同 , 它被单独关在一个笼子之内 , 不时警惕地观察着周围的“风吹草动” , 它的尾巴相比其它野鸡保存得也比较完好 。 据了解 , 现在养殖野鸡下蛋的有好多家 , 野鸡蛋的售价为2元钱一枚 , 除了本地之外 , 还远销到周边省市 。
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这是一只年龄在3年以上的老公鸡 , 据主人介绍 , 是作为“种鸡”留下来的 , 他现在不想保留了 , 要价为50元一斤 , 以鸡的体格计算 , 这只鸡的价格竟然要300元左右 , 看来也是公鸡中的顶端“战斗鸡”了 。 从图中可以看出 , 这只鸡的双脚后跟上面生长着粗壮的脚蹬 , 又亮又硬如牛角的材质一样 , 属于公鸡的一种攻击性武器 。
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市场上还有一种鸡的体形较小 , 看样还不到一斤重 , 一般人都叫不出它的名字 。 据主人介绍 , 这种鸡其实是一种传统品种 , 在先秦时期就有人饲养 , 它的头部和尾巴上翘 , 仿佛一只元宝一样 , 模样比较可爱 。 在唐朝“开元”年间 , 还曾以此种鸡的形状铸造钱币 , 并称之为“开元通宝” 。
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而这种形状可爱的鸡也因元宝而得名为“元宝鸡” , 受到宠物鸡养殖者的喜爱 。 别看这种鸡的形状较小 , 采食量也不高 , 但是它的经济效益还是比较可观的 , 大约是传统本鸡的3倍左右 。 图为一位小伙子正在市场上挑选自己心仪的“元宝鸡” , 准备买回家散养 。
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【农村大集稀罕鸡多,有的爪子似牛角,有的小巧叫不出名字】小伙子介绍 , 自己是抱着试玩的心态购置了一批元宝鸡 , 在家乡的林地里养殖 , 没想到市场上很受欢迎 , 目前规模正在逐步扩大 。 不过元宝鸡这种宠物还是比较好斗的 , 不适合太大的规模 , 目前自己的元宝鸡还是有点供不应求 。 你认为这个市场上鸡的品质如何 , 欢迎关注交流 , 更多草根生活故事分享 。
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