脂肪|年夜饭时间到！在这里只想对你说…( 二 ) 本文专家:王文祥

另一类是食物在烹调过程中加入比较多的油或者比较吃油的烹调成品，比如油炸、油煎的食品（油条脂肪含量17.6%、油饼脂肪含量22.9%、薯片等洋快餐脂肪含量30%）。所以这两类食物都应该少吃。
如果吃得太油了该怎么办？
偶尔吃几次太油的菜肴也不见得一定对身体有多大的伤害，但常年累月就不对了，尽量不要出现这种情况。如果这种事情真的发生了，不妨试试以下2个方法：
多吃富含膳食纤维和维生素C的蔬菜水果：膳食纤维能吸附脂肪，具有延缓脂肪吸收降血脂等功效，故可以适当多摄入（每天25～35g）。
维生素C也具有降低胆固醇的效果，所以富含维生素C的蔬菜水果也是很好的选择，推荐草莓、猕猴桃、鲜枣以及深色的新鲜蔬果。
饮茶：茶叶中所含的茶多酚、茶色素等均是很好的降脂、降胆固醇的良好组分。
综上所述
脂肪是人体必需的营养素
但吃得太油对身体很不好
尤其是几种疾病患者更要注意
大家吃年夜饭的时候也要适当节制啊！
来源：科普中国