馒头|这也太有面儿了腊月二十九

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腊月二十九，蒸馒头
一睁眼醒来
已是大年二十九了
按照民谣里的说法
今天的年俗是蒸馒头
想必这年俗
一定是北方人定的吧
在南方
这一天明明要蒸年糕
馒头好还是年糕香呢？
这是一个很深奥的问题！
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在北方老辈人的眼中
腊月二十九这一天得馒头
而且一定要蒸好
因为这代表着各家的“面子”
谁家的馒头蒸得大、蒸得好
在新的一年里
谁家就会蒸蒸日上
日子就会节节高
心灵手巧的主妇
还会在馒头最顶上
点个圆圆的红点儿
取鸿运当头之意
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在蒸馒头方面
不得不佩服北方人的巧手
面团揉一揉，捏一捏
各种造型就都来了：
有象征来年富裕的“连年有余”馒头
有象征钱仓满满的“钱龙馍”
还有人会把面做成
龙凤、花卉、彩蝶等形状
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你也许会感叹
“这馍蒸得真艺术！”
而我想说的是
“这馒头看着可真好吃！”
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然而
很多南方人
习惯在这一天打年糕、蒸年糕
年与“粘”同音
糕与“高”同音
年糕，年糕
寓意团团圆圆、步步高升
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擂起大木槌
在年糕上反复敲打
柔韧筋道的口感“密码”
就藏在这一敲一打中
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年糕有多种吃法
蒸、煮、炒、炸均可
咸、甜、酸、辣皆宜
如果再融入桂花、红豆等食材
一口咬下去
满满都是甜蜜和幸福
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馒头虽好
年糕它不香吗？
这一天到底是吃馒头
还是吃年糕呢？
好纠结呀！
思来想去
小编终于有了答案：
小孩子才做选择
反正我全要
?
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?其实
北方人的馒头
南方人的年糕
不管什么吃食
老辈人总能想到好的彩头相配
蒸蒸日上
有里有面
吃在嘴里
暖在心中
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文章最后
又到了小编赋诗一首的时间：
啊～
腊月廿九日子好
馒头年糕香气飘
有里有面有品味
蒸蒸日上步步高
这诗你们觉得怎么样？
要不你们也来一首？
评论区见！
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“蒸”心祝愿你
新年步步“糕”
来源：新华网·宝藏青年工作室、新华网江苏频道综合
策划：刘洪
监制：黄林昊
统筹：梁甜甜
创意：谷朋
设计：徐湛
【馒头|这也太有面儿了】来源：新华网