国外“恶名昭著”的野草，引进我们国家后，却成为了桌上的美食！今天我们分享的这种植物

今天我们分享的这种植物，它是国外“恶名昭著”的杂草，但是引进我们国家后，却成为了桌上的美食，并且食用价值高，营养丰富，现在广泛种植。

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这种不受待见的野生植物就是“茼蒿” ，它是印度等国家著名的杂草，以生长速度快而著名，喜欢肥沃的土壤，也总是妨碍农作物的生长。其实茼蒿的植株在春天时也只是普通的幼苗，并且茎叶的味道清香，口感鲜嫩，这个时候采摘食用正合适。

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但是在过了春天之后，它的生长速度就更快了，会迅速长成小型的灌木植物，并且茎叶都很坚硬，失去了它的食用价值。过去在印度是因为这种植物的生长速度快，农民们总是要拔除或是食用除草剂，但是在我们国家，却成为了上好的野生蔬菜。

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其实茼蒿的嫩茎叶食用价值很高，不管是清炒或是煮火锅，但是难得的美味，它比一般的蔬菜味道都不差，现在也有许多人种植。在我们国家也曾经是农民头疼的野草，但如今却成为了农民广泛种植的蔬菜，在城里的售价也不低，食用价值高，营养丰富。

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【国外“恶名昭著”的野草，引进我们国家后，却成为了桌上的美食！】像小编最喜欢的就是，用茼蒿来烫火锅，稍微烫熟以后，蘸上一些酱料，口感清脆味香，是难得的美味，也是蔬菜中的佼佼者。