投资者提问：您好，董秘，注意到如海天、李锦记等生产的大多数酱油成分都有一种... 投资者提问：

【投资者提问：您好，董秘，注意到如海天、李锦记等生产的大多数酱油成分都有一种...】投资者提问：
您好，董秘，注意到如海天、李锦记等生产的大多数酱油成分都有一种谷氨酸钠成分，而贵公司主打的零添加酱油里面并未含有，请问：1是谷氨酸钠成分与氨基酸态氮有什么区别？2是零添加酱油没有该成分，是如何保证酱油的口味鲜美？谢谢！
董秘回答(千禾味业SH603027)：
尊敬的投资者您好，感谢您对公司的关注。公司的“千禾”牌酱油主要选用非转基因脱脂大豆/大豆/有机大豆、小麦/有机小麦为原料，采用先进的种曲机、管道连续蒸煮、圆盘制曲机等生产设备和工艺，按照高盐稀态发酵工艺，经过长时间发酵而制成纯酿造酱油。公司生产的酱油具备如下特点：红褐色或浅红褐色，色泽鲜艳，有光泽；有浓郁的酱香及酯香，味鲜美、醇厚、鲜、咸、甜适口。
查看更多董秘问答>>免责声明：本信息由新浪财经从公开信息中摘录，不构成任何投资建议；新浪财经不保证数据的准确性，内容仅供参考。

文章图片
海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP