多吃西红柿，可以保护前列腺！这种吃法，每个男人都得知道鸡蛋|茴香|鲜香|眼睛|韭菜|中薪

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备孕要积极，吃饭要认真。
对吃，咱不能一知半解，这里的营养秘籍，没有你找不到，只有你想不到。

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营养师说：“西红柿中的番茄红素，是男性前列腺的健康卫士，炒熟吃效果才好。”
西红柿中的番茄红素，对男性来说是个好东西。它具有很强的抗氧化能力，能防止前列腺发生病变，有研究认为，它能预防前列腺癌。
不仅如此，常摄取番茄红素，还能降低宫颈癌和结肠癌等疾病的发病风险。
加热烹饪，效果更好
人体自身不能产生番茄红素，只能通过饮食补充。
我们生吃西红柿，可以获得维生素C、膳食纤维和钾等矿物质，但是不能很好地吸收其中的番茄红素和胡萝卜素。

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而炒熟吃，有利于人体吸收番茄红素和胡萝卜素。因为熟吃西红柿时，西红柿中细胞的细胞壁被破坏，其中的番茄红素能够自由释放。
值得注意的是，番茄红素、胡萝卜素以及由胡萝卜素在体内转变成的维生素A，都属于脂溶性维生素。
所以在炒西红柿的时候放点植物油，会更有利于人体对番茄红素和胡萝卜素的吸收。
男人多吃，保护前列腺
多吃西红柿的男人，等于给自己加了前列腺“保护网”。
常人每天需要摄入5毫克番茄红素，患有前列腺疾病者摄入量应更高。
颜色越红，番茄红素越高
西红柿的品种、颜色、成熟度等都决定着番茄红素的含量。
黄色品种的西红柿中，番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克。
红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2~3毫克番茄红素，最高能达到20毫克。
市场上还有一种粉红色的西红柿，其番茄红素的含量也不如红色的高。
所以一般来说，西红柿的颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿中番茄红素含量相对较低。
别忽视了番茄酱
除了生熟两吃西红柿，我们现在还将西红柿做成了美味的酱料，就是番茄酱。番茄酱也是番茄红素的好来源，男士们也别放过。

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番茄酱是由西红柿经清洗、挑选、预热、破碎、蒸发浓缩、杀菌制得的浓缩产品。
同样，番茄酱更适用于热制作，可以更好地发挥番茄红素的营养价值，也是增加番茄红素摄入的好方法。
番茄酱和番茄沙司的区别
现在市场上还多了番茄酱的兄弟——番茄沙司，酸甜可口，十分开胃。它和番茄酱到底有什么区别呢？
从前文得知，原来，番茄酱是比较原汁原味的，是由西红柿经各种工序得到的浓缩产品，营养价值突出，但口感较酸。

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而番茄沙司是由番茄酱变身而来的，是以番茄酱为主要原料，辅以糖、醋、盐等各种调味料制成的酱料，其营养价值低于番茄和番茄酱。
但口感较好，酸甜可口，适合作为菜肴的调味品，有些甚至可直接食用，最常见的就是和薯条搭配。
但由于番茄沙司中加入了调味品，这就在无形中增加了糖、盐、油等的摄入，可能存在能量、钠摄入过多的问题。
备孕途中，也要多爱护你家老公~
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