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店员们将糯米面搓揉成糯米粑粑 。张强 摄
店员们将糯米面搓揉成糯米粑粑 。张强 摄
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店员们将糯米面搓揉成糯米粑粑 。张强 摄
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【粑粑|安徽肥西：年味美食糯米粑粑受青睐】店员准备将静置好的糯米送去搅拌 。张强 摄
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店员在整理已做好的糯米粑粑 。张强 摄
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2月4日 ， 安徽省肥西县铭传乡大胡子大馍店里 ， 店员们在蒸糯米粑粑 。张强 摄
2月4日 ， 春节将至 ， 安徽省肥西县铭传乡大胡子大馍店里 ， 老板夏本旺和店员们忙得不可开交 ， 手工制作的糯米粑粑供不应求 。
从事米、面食制作近30年的夏本旺介绍 ， 从米到粑粑成品中间有十几道工序 。 在当地 ， 人们觉得吃了糯米粑粑 ， 才有过年的味道 。 “现在一天制作几千个粑粑都不够卖的 。 ”
来源：中国新闻网
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