玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪du4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、 跌0.0016% ,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
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常吃玉米好处多:
1、可以刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄,可防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。
2、可以促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、减轻动脉硬化、延缓衰老。
3、可以增强人体新陈代谢,利尿降压、止血止泻。
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但对这三类人来说,不一定是好事!
1、平时消化不好,有胃病的人不宜多吃。
因为玉米中含有丰富的膳食纤维,这种纤维属于粗纤维,虽然可以促进消化,但消化系统不好的人,却会加重肠胃负担,导致消化不良、胃痛的发生。
2、平时动不动就容易生病,免疫力差的人,不宜多吃。
这与玉米中的纤维素有直接的关系,摄入过多的纤维素会降低自身的免疫力,所以,平时容易感冒、发烧的人,最好少吃玉米。
3、中老年人,缺铁、缺钙的情况下,也应少吃玉米。
玉米属于粗粮,富含植酸和食物纤维,这两种结合会形成沉淀,阻碍我们机体对矿物质的吸收,所以,如果缺铁、缺钙的人最好少吃。
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除了这三类人之外,玉米对于其他人来说,还是很友善的。
适用人群:
适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;
【 常吃玉米好处多,但对三类人来说,不一定是好事】适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;
适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;
适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;
适宜小儿水痘者食用;
适宜炎夏季节烦热口渴时食用;
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